Эксперты прогнозируют рост популярности лосося

По данным Организации шотландских производителей лосося (SSPO), экспорт лососевой продукции, выпущенной на предприятиях страны, в 2009 г. вырос на 24%.

Совокупный объем экспортных поставок составил 65 480 тонн (в 2008 г. – 52 671 тонну), сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru. В минувшем году шотландский лосось поставлялся в 55 стран мира, но основным экспортным направлением оставалась Европа. Главными покупателями выступили Франция, Бельгия, Люксембург, Голландия, Германия, Италия, Испания и Ирландия. Крупные объемы лосося ушли на экспорт в США, Канаду и на Дальний Восток.

Стоимость экспортного лосося составила около 220 млн. фунтов стерлингов (более 329 млн. долларов). Это 55% от общей стоимости продуктов питания, произведенных в 2009 г. в Шотландии и поставленных за рубеж. По оценкам специалистов, популярность лососевой продукции продолжит расти и в 2010 г., причем объем неудовлетворенного спроса на мировом рынке составит порядка 190 тыс. тонн.

РИА Fishnews.ru