Британский гребешок получил сертификат

Промысел королевского гребешка (Manx Queenies) в районе острова Мэн (Великобритания) прошел сертификацию как сбалансированный и хорошо организованный по стандартам MSC вид рыболовства.

Соответствующий сертификат Морского попечительского совета (MSC) в Лондоне вручен представителям организаций, добывающих королевского гребешка.

Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, оценка промысла, осуществляемого так называемыми оттер-тралами (тралами с распорными досками), заняла 21 месяц. Стоит отметить, что другой вид промысла королевского гребешка – при помощи специальных драг в этом же районе не прошел сертификацию и выбыл из программ оценки MSC.

Королевский гребешок острова Мэн – небольшой по размерам моллюск (диаметр ракушки – около 5 см), который, однако весьма ценится поварами за свои исключительные вкусовые качества.

РИА Fishnews.ru