«Зима» за минуту
Новые возможности для быстрого и качественного охлаждения рыбопродукции открывает оборудование немецкой компании NOCK: высокоскоростные льдогенераторы предназначены для производства чешуйчатого льда меньше, чем за минуту.
Компания SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK® представила нового партнера – немецкую компанию NOCK, зарекомендовавшую себя на мировом рынке как производителя надежных и долговечных машин для пищевой промышленности. При сотрудничестве с перерабатывающими заводами оборудование NOCK постоянно усовершенствуется в соответствии с последними требованиями гигиены и техники безопасности.
Сегодня компания представила вниманию российских товаропроизводителей новинку NOCK ECONOMY SE – улучшенный льдогенератор нового поколения для производства чешуйчатого льда. Как сообщили РИА Fishnews.ru в SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK®, благодаря высокой мощности охлаждения, эргономичной конструкции, а также особой гигиенической безопасности льдогенераторы NOCK уже успели зарекомендовать себя с лучшей стороны во всех областях мясопереработки.
Льдогенераторы этой фирмы отличаются оптимальным соотношением цены и качества. В машинах NOCK ECONOMY SE отсутствуют узлы с подвижными быстроизнашивающимися уплотнителями, что гарантирует постоянную плотность охлаждающего потока.
Работа машины осуществляется при помощи вертикального стационарного замораживающего цилиндра со встроенными форсунками подачи воды. Поступающая из подводки питьевая вода покидает машину меньше чем за минуту уже в виде 100% льда. С точки зрения гигиены такая конструкция превосходит другие устройства с горизонтальными цилиндрами вращения бака для воды. Льдогенератор NOCK ECONOMY SE производит лед отличного качества толщиной 2-3 мм и температурой около – 8°C . Благодаря низкой температуре лед обладает быстрыми охлаждающими свойствами и идеально подходит для использования в куттере и других машинах, так как легко смешивается с продукцией.
«Компания SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK® является эксклюзивным поставщиком оборудования NOCK на российском рынке и предлагает его по фантастически выгодной цене», – отметили в компании.
РИА Fishnews.ru
