В хорошей рыбе знаем толк

В течение 2007 г. ленинградская областная артель аквакультуры пополнилась пятью хозяйствами. Наиболее активно отрасль развивается на северо-востоке региона. В течение года на 26 предприятиях товарного рыбоводства Ленинградской области произведено 2,5 тыс. тонн рыбной продукции. Рост производства составил 24% к уровню 2006 г.

На региональном и петербургском рынках свежая красная рыба Ленинградской области представлена наряду с продукцией из Чили, Норвегии, Финляндии и Карелии. Однако по качеству и свежести российский продукт не имеет конкурентов – это товар «дневной доставки». Импортные аналоги более привлекательны в цене, но как минимум один раз подвергаются дефростации.

В настоящее время в стадии оформления документации в администрации Ленинградской области находятся еще 6 рыбоводных хозяйств. Несмотря на серьезную международную конкуренцию, предприятия аквакультуры не испытывают сложностей со сбытом продукции. В 2008 г. прогнозируется дальнейший рост спроса и производства свежей рыбы.