Акулы гибнут в супе

Социальная акция «Охрана акулы, отказ от употребления в пищу плавников» стартовала в китайской столице на прошлой неделе. Людей призывают задуматься о судьбе планеты и начать с собственных кулинарных пристрастий.

Акция проводится по инициативе американской ассоциации по охране диких животных «WildAid» и Клуба китайских предпринимателей. Как стало известно РИА Fishnews.ru, на ее открытии организаторы раздавали карты «зеленой диеты» с информацией о диких животных по «красной», «желтой» и «зеленой» категориям. Их употребление в пищу опасно для здоровья человека и наносит вред окружающей среде.

По данным «WildAid», чрезмерный лов и возрастающее потребление супа из плавников поставили 110 видов акул на грань вымирания, что серьезно нарушает экологический баланс. При этом исследования Китайского морского университета показали отсутствие в плавниках каких-либо особых питательных веществ, напротив, содержащиеся во всех видах продуктов из акулы нейротоксины вредны для здоровья человека.

По итогам обследования, проведенного «WildAid» и Китайской ассоциацией по охране диких животных в 16 городах Китая – крупнейшего в мире импортера акульих плавников, 35,1% респондентов употребляли в пищу суп из плавников, однако 76,1% процента опрошенных не знают, что его готовят из акульих плавников, передает Синьхуа.

РИА Fishnews.ru