Дайджест деловой еженедельной бассейновой газеты «Рыбак Приморья» за 23 ноября 2006 г.
Читайте в номере: «Ярмарка вакансий», «Одиссеи наших дней», «НИС «ТИНРО» вернулось во Владивосток», «Приморские» осетры».
На страницах «Рыбака Приморья» не раз поднималась кадровая проблема в отрасли, потому что дефицит этих самых кадров сегодня испытывают многие предприятия. Как ни парадоксально, но существует и другая проблема – прямо противоположная. Сегодня более полутора тысяч дипломированных специалистов ежегодно выпускает крупнейший на Дальнем Востоке рыбохозяйственный университет – Дальрыбвтуз. И, несмотря на квалификацию и желание трудиться, не всегда эти выпускники могут и устраиваются работать на рыбохозяйственные предприятия. Решить эту проблему, стать «мостиком» между выпускником и работодателем сегодня пытается университет. И, судя по прошедшей здесь на прошлой неделе ярмарке вакансий «День карьеры–2007», Дальрыбвтузу удалось сдвинуть эту проблему «с мертвой точки». Подробнее о ходе мероприятия, мнениях его участников и организаторов читайте в главной теме свежего номера «РП».
В минувшую субботу, 18 ноября, в рамках официального завершения трудового семестра–2006, во Владивостоке чествовали лучших представителей студенческого сословия, самую смелую и закаленную молодежь – бойцов студенческих отрядов вузов Приморья. По словам Председателя совета Приморского краевого студенческого отряда Владимира ПОПОВА, самые многочисленные студенческие отряды сегодня отправляются на путину. При этом пальма первенства здесь принадлежит отнюдь не отраслевым вузам: как правило, азы технологии рыбообработки на практике приходится осваивать студентам гуманитарных и технических университетов. О том, как работают и отдыхают Одиссеи наших дней на рыбозаводах Сахалина, Курил и Приморского края, читателям «Рыбака Приморья» рассказали сами бойцы путинных отрядов.
Из научного рейса во Владивосток вернулось научно-исследовательское судно «ТИНРО». Пять месяцев команда специалистов изучала структуру планктонных и нектонных сообществ, особенности фоновых условий в тихоокеанских водах Курильских островов. Однако в большей части экспедиция была посвящена изучению лосося. Подробнее о том, какие исследования и с какой целью проводились учеными, газете «РП» рассказал начальник экспедиции, заведующий лабораторией ресурсов Дальневосточных морей Игорь ГЛЕБОВ.
Так уж повелось на Руси – традиционным украшением царского стола были осетровые. Что, впрочем, не удивительно. Ведь царская или, как ее называли в старину, красная рыба вкусна необычайно. Однако в связи с активным промыслом осетров в начале прошлого века запасы этих рыб были сильно сокращены. Но, естественно, потерять такую рыбу было просто нельзя. Более 20 лет назад ученые ТИНРО-Центра начали проводить исследования в области тепловодного индустриального рыбоводства. И вот – первый шаг к потребителю. Товарное выращивание осетровых на НИРС в Лучегорске уже не мечта, а реальность. Чем же полезна эта ценная рыба для нашего организма, и какие технологии приготовления этого деликатеса освоены на сегодняшний день в ТИНРО-Центре, нашим читателям рассказали зам. генерального директора ФГУП «ТИНРО-Центра» Евгений ЯКУШ и ведущий научный сотрудник предприятия Зинаида ШВИДКАЯ.
