Соблюдение санитарных норм далеко от идеала

Специалисты колымского Россельхознадзора проверили ряд предприятий, занятых на лососевой путине. В центре внимания контролеров было соблюдение ветеринарно-санитарных условий при вылове и транспортировке рыбы.

Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-группе Управления Россельхознадзора по Магаданской области, в целом, крупных нарушений законодательства проверка не выявила, но и о стопроцентном соблюдении его норм и требований говорить нельзя.

«Так, ни одно из предприятий не использует способы охлаждения рыбы при доставке от берега к месту переработки. Улов не укрывается на время транспортировки: мухи, пыль – все это остается на рыбе, она заветривается, прогревается солнцем. Емкости, в которые выгружается улов, не вымываются, в них остаются стеки от предыдущих партий», – привел примеры типичных нарушений заместитель руководителя Управления Владимир Шейко.

Директорам предприятий указано на выявленные нарушения и необходимость их устранения. Полностью результаты проверок будут обобщены и учтены при подведении итогов лососевой путины.

РИА Fishnews.ru