Переработка рыбы

07 декабря 2012 года
Сергей СЕНЬКО

Сергей Сенько: Утилизацию рыбных отходов нужно поставить на цивилизованную основу

В рыбохозяйственном комплексе Сахалинской области существует ряд проблем, решение которых требует совместных усилий бизнеса и власти. Один из таких острых вопросов – утилизация рыбных отходов, комментирует председатель правления АСРКС Сергей Сенько.

По словам представителя ассоциации «Союз рыболовецких колхозов и предприятий Сахалинской области», на сегодняшний день в островном регионе практически нет предприятий, которые бы принимали рыбные отходы и перерабатывали их. «Да, в нескольких колхозах есть рыбомучные установки, однако они морально устарели и работают в ноль. Рыбопромышленники выкручиваются как могут, решая проблему утилизации тех же рыбьих голов, крабовых панцирей и т. д.», – рассказал РИА Fishnews.ru Сергей Сенько.

По словам собеседника информагентства, использование рыбных отходов необходимо поставить на цивилизованную основу: это принесет пользу не только предприятиям, но и региону и его рыбохозяйственному комплексу в целом.

Председатель правления АСРКС считает, что нужно создать в Сахалинской области комплекс предприятий по переработке рыбных отходов. Вопрос принципов создания (будут ли эти организации государственными или частно-государственными), по мнению Сергея Сенько, необходимо совместно проработать власти и рыбацкому сообществу.

РИА Fishnews.ru