ФАО назвала мировых лидеров производства креветки

Ведущим производителем черной тигровой креветки признан Вьетнам, выпускающий свыше 300 тонн этого продукта в год. В выращивании белоногой креветки лидирует Китай (более 1,3 млн. тонн ежегодно).

Данные об объемах производства двух наиболее популярных видов креветки проанализировала Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО ООН). Как сообщает корреспондент Fishnews, белоногую креветку разводят во многих странах из-за низких затрат и высокого спроса на мировом рынке. Так, эту продукцию производят в Индии, Индонезии, Вьетнаме, Таиланде и Эквадоре. В КНР более 95% от общего объема выращиваемой креветки составляет именно белоногая.

Власти Вьетнама, напротив, делают ставку на более дорогую черную тигровую креветку, и страна не первый год остается лидером по ее производству. Однако необходимость диверсификации производства вынудила правительство с 2008 г. официально разрешить масштабное разведение белоногой креветки. Сейчас на этот объект приходится около 38% от общего количества вьетнамской креветки.

Fishnews