Новости

Американские ученые создали новую методику выращивания креветки

Сотрудники Университета Миссури разработали особую технологию промышленного культивирования белой тихоокеанской креветки. Специалисты отмечают, что новая система производства отличается устойчивостью и экологичностью.

Автор технологии профессор Дэвид Брюн занимается экспериментальным производством в Бредфордском исследовательском центре (штат Миссури). Площадь аквакультуры на экспериментальном производстве составляет 1/20 акра. Пока, по словам ученого, на производство фунта креветки тратится 3 доллара. Однако урожай можно собирать каждые 120 дней. Согласно проведенным специалистами расчетам, за 4 месяца на 1 акре водной площади можно вырастить 25 тыс. фунтов (11,34 тонны) креветок общей стоимостью 100 тыс. долларов.

Из-за высокой стоимости производства рыночная цена американской креветки будет выше, чем у поставляемой из Азии. В настоящее время США импортирует почти 1,2 млрд. фунтов (545 тыс. тонн) креветки ежегодно. Как сообщает корреспондент Fishnews, ученые рассчитывают, что отечественный продукт будет пользоваться спросом у американцев. По мнению научных сотрудников, если хотя бы 10% покупателей предпочтут «свою» креветку импортной, то местные производители получат возможность освоить рынок объемом почти в 100-120 млн. долларов.

Большая часть поступающей в США креветки выращивается в Китае, Индонезии и Таиланде неустойчивыми методами. Отходы производства в этих странах просто сливаются в прибрежные воды.

Система производства, предложенная Дэвидом Брюном, построена на принципе очистки воды от углекислого газа и аммиака, а также насыщения ее кислородом с помощью водорослей. Кроме того, эти водоросли можно использовать для производства кормов, топлива и удобрений. Таким образом, система становится полностью закрытой, устойчивой и экологичной.

В настоящее время профессор работает над техническими деталями проекта, рассчитывая начать его коммерциализацию.

Fishnews

НазадМетки: аквакультуракитайкреветкасша
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30