Закуска из подвала

В Астраханской области выявлен нелегальный цех по обработке и приготовлению рыбы частиковых видов. Судя по условиям работы, обнаруженным оперативниками, качество товара нелегальных производителей волновало в последнюю очередь.

Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе УВД по Астраханской области, коптильный цех и ряд подсобных помещений были обнаружены сотрудниками Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка и исполнению административного законодательства в поселке Свободном Ленинского района Астрахани, во дворе одного из частных домовладений. Принадлежит производство супружеской паре – выходцам из республики Узбекистан. Они, а также их помощник и дальний родственник, уже несколько лет проживают в Астраханской области без регистрации. Источником доходов для них служит рыба.

Сырьем предпринимателям служила рыба (преимущественно толстолобик), которую дельцы оптом подешевле скупали у рыбаков. Дальнейшая обработка проводилась в буквальном смысле в домашних условиях: для промывки использовалась ванна в подвале жилого дома, в одной из комнат рыба сушилась, коптильная установка располагалась прямо во дворе.

Не волновало «промышленников» ни качество производимого товара, ни возможные последствия для дальнейших потребителей. О соблюдении каких бы то ни было санитарных условий и технологических норм речи не шло, как и о разрешительных документах на производство пищевой продукции. Тем не менее, дело было поставлено на поток. Копченую рыбу задержанные регулярно вывозили для реализации на привокзальной площади пассажирам транзитных и отправляющихся из Астрахани поездов. Сейчас трудно установить, как чувствовали себя покупатели после употребления такой рыбы, но, судя по царившей в цехе антисанитарии, вряд ли она шла на пользу.

В момент проверки сотрудниками милиции в цеху были обнаружены 142 тушки толстолобика в разной стадии готовности, общим весом около центнера. Вся продукция изъята, образцы направлены в Роспотребнадзор для проведения пищевой экспертизы. По данному факту проводится административное расследование в рамках ст. 14.4 КоАП РФ (продажа товаров, выполнение работ либо оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением санитарных правил).

РИА Fishnews.ru