Школьный рацион дополнят рыбой

По инициативе Комитета по социальному питанию правительства Санкт-Петербурга в северной столице прошел семинар, посвященный перспективе развития биологически полноценного и сбалансированного питания в школьных и дошкольных учреждениях города.

В семинаре приняли участие специалисты ведущих отраслевых институтов Москвы, Санкт-Петербурга и предприятий-поставщиков продуктов для школьного питания. Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, с докладом о важности и пользе продуктов питания на основе рыбного сырья – необходимого компонента рациона питания детей выступила заместитель директора ФГУП «ВНИРО» Любовь Абрамова.

По результатам семинара сделано заключение о целесообразности разработки программы по обеспечению дошкольных и школьных учреждений Санкт-Петербурга полноценным питанием. В проекте будет учтен большой опыт, накопленный московскими коллегами при решении этой проблемы.

Представленные в ходе семинара на дегустацию образцы продукции получили высокую оценку и рекомендованы как перспективные для включения в рацион питания детей в образовательных учреждениях.

РИА Fishnews.ru