Корейский салат с кальмарами. Видео-рецепт

Кухня против школы

Нам понадобится:

- Кальмар «Доброфлот» - 500 грамм

- Уксус – 2 столовые ложки

- Свежая и сушеная кинза

- Морковка – 2 штуки

- Лук – половинка

Берем очищенный, размороженный кальмар, идеально подойдет кальмар «Доброфлот». Ошпариваем его кипятком. Берем морковь и трем ее длинной терке. Режем кольцами ошпаренные кальмары и смешиваем с морковкой, добавляем в смесь уксус, оставляем минут на 15, чтобы появился маринад.

Берем лук, мелко режем и обжариваем его на подсолнечном масле. Добавляем лук к кальмарам. Посыпаем свежей мелкопорезанной и сушеной кинзой. Корейский салат готов!