Форелеводы ищут замену рыбной муке

В Японии успешно завершились испытания по применению высушенной барды (сухого сброженного зерна с растворимыми добавками) в качестве корма для радужной форели.

Несмотря на то, что стоимость сырья оказалась ниже традиционных кормов, качество рыбы оказалось не хуже, а в некоторых случаях даже лучше аналогов, передает корреспондент РИА Fishnews.ru.

Зерновой совет США проводил испытания на акваферме по выращиванию радужной форели в префектуре Аичи в качестве ответа на повышение цен на рыбную муку – главный ингредиент кормов для рыб в Азии. Представитель местной Ассоциации кооперативов аквафермеров, выращивающих радужную форель, озвучил результаты испытаний на специальных семинарах, прошедших в Токио и Сицзуоке. Эксперимент показал, что фермеры могут снизить затраты на корма на 10% в случае замены 15% рыбной муки в рационе выращиваемой рыбы на такое же количество высокопитательной высушенной барды. Кроме того, мясо рыбы, питавшейся бардой, не окрашивается в желтый цвет.

Результаты настолько обнадежили японскую ассоциацию форелеводов, что ее руководство приняло решение продолжить эксперименты в этой области и увеличить количество задействованных в них акваферм. Японские фермеры надеются уменьшить содержание рыбной муки в рационе рыб до 10%, заменив ее другими источниками белка. Успешное применение барды в качестве ингредиента корма для форели открывает дорогу для ее использования в качестве альтернативы рыбной муке при выращивании других ценных видов рыб, например, лосося.

РИА Fishnews.ru