Как избавиться от отходов

В Мурманской области предприятия рыбной отрасли познакомились с современными решениями переработки рыбного сырья. Безотходные технологии могут решить часть экологических проблем региона.

На семинаре, организованном комитетом рыбохозяйственного комплекса Мурманской области, специалистам рыбопромышленных предприятий представили судовое оборудование и современные технологии переработки рыбного сырья от компании «Альфа Лаваль».

Продукция компании уже более полувека применяется в рыбной отрасли и прекрасно зарекомендовала себя, пройдя проверку качества и надежности. Как сообщили РИА Fishnews.ru в комитете рыбохозяйственного комплекса Мурманской области, предлагаемые решения ориентированы на выпуск высококачественного фарша сурими, рыбной муки, рыбного жира и других товаров.

По словам руководителя комитета Олега Заболотского, именно развитие безотходных технологий переработки водных биоресурсов должно лечь в основу развития рыбохозяйственного комплекса региона.

Как сообщил информагентству региональный представитель «Альфа Лаваль» Виталий Ханаш, «Северный и Западно-Сибирский регионы в настоящее время активно развиваются в области рыбопереработки: рыбопромышленники обновляют и расширяют производственные мощности, судовладельцы модернизируют свой флот. Поэтому для нашей компании эти районы сегодня являются одними из ключевых. На протяжении последних двух лет мы успешно сотрудничаем с рыбаками и переработчиками, и одним из стратегических направлений в этой работе является именно переработка рыбных отходов с выпуском востребованной на рынке продукции. Помимо решения экологических проблем это приносит производителям дополнительный доход».

РИА Fishnews.ru