Масштабную рыбопереработку важно грамотно вписать в регион

Эксперты предостерегают чиновников от поспешного воплощения в жизнь планов по созданию рыбоперерабатывающих кластеров. Из-за непродуманной логистики подобные суперпроекты на практике могут оказаться нежизнеспособными.

В минувшем году Минвостокразвития проинформировало о включении в перечень приоритетных проектов ДФО создания инновационного комплекса по безотходной рыбопереработке на Камчатке.

По имеющимся данным, работа над проектом продолжается, организован сбор информации о существующих для его реализации возможностях, в том числе технических.

Вместе с тем эксперты обращают внимание властей на «подводные камни», о которых важно помнить при реализации столь масштабных проектов: «Я бы предостерег чиновников от непродуманной локализации подобных суперпроектов, – прокомментировал РИА Fishnews.ru этот вопрос региональный представитель компании «Альфа Лаваль» по Сибири и Дальнему Востоку Виталий Ханаш. – На самом деле они гораздо сложнее для реализации на практике, чем может показаться на первый взгляд. И проблема не в технической стороне вопроса – производители и поставщики оборудования сегодня способны справиться с любой поставленной задачей. Экономика – вот тонкое место таких проектов».

По словам эксперта, важно помнить о приоритетных задачах – что необходимо получить при реализации проекта и за счет чего он сможет существовать в дальнейшем. «Непродуманная логистика приведет в итоге к тому, что такой рыбоперерабатывающий кластер будет ограничен в сырье, транспорте, рабочей силе, научной поддержке, а расходы на его обеспечение электроэнергией, топливом, водой и прочими незаменимыми вещами сделают конечную продукцию «золотой» для покупателя», – отметил представитель компании «Альфа Лаваль».

И уж тем более, полагает он, не стоит браться за строительство масштабных узкоспециализированных производств. «Один крупный комплекс по переработке рыбных отходов на Сахалине или Камчатке не решит экологических проблем всего региона, а скорее усугубит ситуацию и к тому же выльется в неоправданные затраты для заказчиков проекта», – обрисовал возможное развитие событий Виталий Ханаш.

«Такого мнения придерживаются многие эксперты в нашей сфере, – обратил внимание собеседник информагентства. – Комплексное решение вопросов рыбопереработки – да, поддерживаем. Но это решение обязательно должно быть продуманным до мелочей, иначе теряется весь смысл таких проектов».

По мнению специалиста, если ставится задача создавать специализированные заводы именно по переработке рыбных отходов, то гораздо эффективнее планировать их привязку к конкретным промысловым районам. Исходя из этого, должна рассчитываться мощность таких заводов, чтобы предприятия вписывались в существующую инфраструктуру, транспортную систему.

В качестве примера региональный представитель «Альфа Лаваль» привел европейский опыт решения вопроса переработки рыбных отходов. Так, в Норвегии и Дании уже давно успешно применяется схема, когда несколько рыбных предприятий объединяют средства на строительство общего локального рыбомучного производства, рассчитанного на определенный объем переработки отходов. В результате не затрачиваются большие оборотные средства отдельно взятой компании и в то же время решаются экологические проблемы.

«Между тем важно отметить, что сами технологии по переработке, утилизации отходов становятся все более доступными для российских рыбопромышленников. Более того, они дорабатываются индивидуально с учетом специфики основных видов российского промысла. Поэтому каждое рыбоперерабатывающее предприятие сегодня также в состоянии самостоятельно решать вопросы с отходами производства, к тому же с ощутимой выгодой для себя», – добавил эксперт.

РИА Fishnews.ru