Росстат подвел итоги 2006 года
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), оборот розничной торговли в России в 2006 г. составил 8627,5 млрд. руб., что на 13% больше показателя 2005 г. При этом средний розничный оборот реализации рыбопродукции в минувшем году держался на уровне 400-450 млрд. руб., в том числе переработанной готовой рыбопродукции - 100-120 млрд. руб.
Как стало известно Fishnews.ru, в Москве потребление рыбопродукции увеличилось на 53% с 110,2 до 167,9 тыс. тонн. Покупательская способность, исходя из среднедушевого денежного дохода, составила 120 кг неразделанной рыбы (без учета деликатесной).
На рынке розничной торговли России в последнее время наметилась тенденция роста потребления рыбопродукции в переработанном виде. При росте благосостояния и потребительской корзины все больше увеличивается потребление охлажденной и свежемороженой рыбы. Но самый значительный рост, по оценке экспертов инвестиционно-аналитической группы «Норге-Фиш», прогнозируется именно в потреблении качественной рыбы, прошедшей высокотехнологическую переработку.
К сожалению, в России на сегодняшний день еще мало рыбоперерабатывающих производств, выпускающих широкий ассортимент рыбопродукции по международным стандартам качества. В преддверии вступления России в ВТО в России назрела необходимость создания высокотехнологических рыбоперерабатывающих производств, соответствующих международным стандартам качества ISO 9001:2000, международному экологическому стандарту ISO 14001:2004 и прошедших сертификацию на соответствие требованиям к системе управления профессиональной безопасностью и здоровьем OHSAS 18001:99.
На данный момент более половины российского рыбного рынка приходится на долю переработанной рыбопродукции, завезенной из-за рубежа. Так, импорт «рыбы сушенной, маринованной и соленой» увеличился в 2,5 раза с 9 тыс. тонн в 2000 г. до 22 тыс. тонн в 2006 г., а «филе рыбное» – в 10 раз с 11 тыс. тонн до 100 тыс. тонн соответственно. При этом среднегодовой темп прироста импорта филе составил 75%.
В марте 2006 г. министр сельского хозяйства Алексей Гордеев на заседании коллегии Минсельхоза России «Об итогах работы агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса в 2006 году» сообщил, что рост импорта существенно опережает рост собственного производства – примерно в 5-7 раз. Между тем, по данным Росстат РФ, в 2006 г. объем производства отечественной товарной пищевой рыбопродукции увеличился на 10% – с 2989 тыс. тонн в 2005 г. до 3289 тыс. тонн в 2006 г.
Отметим, что Министерство экономического развития РФ прогнозировало среднегодовой прирост производства рыбопродукции за период 2006-2009 гг. на уровне 1,5-2%. Если фактический среднегодовой прирост составит 10%, то можно спрогнозировать, что к 2010 г. выпуск рыбопродукции возрастет до 4,8-5 млн. тонн.
