В анабиозе хоть на Луну!

Ученые из Корейского научно-исследовательского института изучения моря провели смелый эксперимент по перевозке ложного палтуса, произведенного на острове Чечжу, на борту самолета в Лос-Анджелес. Необычность эксперимента состоит в том, что рыба перевозилась в упаковке без воды.

В эксперименте принимали участие 20 двухкилограммовых особей ложного палтуса, сообщает корреспондент Fishnews.ru. Во время перелета в Лос-Анджелес 4 особи скончались, но остальные 16 рыб удалось доставить в США живыми. Дело в том, что перед погрузкой подопытные были специально погружены в зимнюю спячку (анабиоз). В обычном состоянии без воды рыбы живут 3–4 часа, а в состоянии анабиоза они способны прожить в 6–10 раз дольше.

По мнению профессора института доктора Ким Ван Су, результаты эксперимента могут открыть новые экспортные возможности перед корейскими производителями свежей рыбы. Находящаяся в зимней спячке рыба может перевозиться на значительные расстояния без применения громоздких емкостей с водой, что в несколько раз увеличивает количество полезного груза, тем самым повышая экономическую эффективность и прибыльность этого бизнеса. Подробности проекта пока разглашаются ввиду чрезвычайного интереса многих иностранных компаний к новой технологии.