Сколько рыбы ест американец?

В прошлом году среднедушевое потребление рыбы и морепродуктов в США составило около 8 кг (16,5 фунта на каждого жителя). При этом предпочтение американцы отдают свежим и мороженым морепродуктам, тогда как популярность рыбных консервов снижается.

Согласно данным отдела статистики Национального управления по вопросам океана и атмосферы США, количество рыбы, потребляемое одним человеком, выросло на 2% по сравнению с показателями 2005 г., но все еще ниже абсолютного рекорда (16,6 фунта) достигнутого годом ранее.

Как сообщает корреспондент Fishnews.ru, общее количество рыбопродукции, съеденной американцами в 2006 г., составило порядка 2,225 млн. тонн, при этом 83% морепродуктов были импортными. В среднем на каждого американца приходится 5,58 кг свежей и мороженой рыбы, а потребление консервированных продуктов снизилось на 0,4%, до 1,77 кг (3,9 фунта).