Волгоградские рыбаки порадовали россиян копченой продукцией

Предприятия Волгоградской области с начала года добыли 4234 тонны рыбы и произвели более 3000 тонн рыбопродукции. Для воспроизводства в водоемы региона выпущено около 6 млн. мальков осетровых и карповых видов.

Наибольший вылов в Волгоградской области приходится на Цимлянское водохранилище. Богатая кормовая база водоема способствует увеличению запасов леща, судака, сома и толстолобика, сообщили Fishnews в пресс-службе администрации региона.

Всего в области зарегистрировано 70 рыбопромышленных предприятий. В этом году вылов составил 4234 тонны, произведено более 3000 тонн продукции из ВБР, включая 1800 тонн мороженой и почти 420 тонн сушено-вяленой и копченой рыбы. Последняя пользуется повышенным спросом не только у местных жителей, но и в других регионах России и ближайшего зарубежья, отметили в региональном комитете сельского хозяйства.

Кроме того, для воспроизводства и пополнения рыбных ресурсов водоемов Волгоградской области рыбоводными предприятиями в 2016 г. выпущено 2,7 млн. мальков осетровых видов и 3,2 млн. мальков сазана, белого амура и толстолобика.

Fishnews