Когда размер имеет значение

Несмотря на то, что королевский краб продолжает в избытке поступать на мировые рынки, рыбаки Аляски не будут испытывать серьезной конкуренции в этом вопросе.

Как сообщает корреспондент Fishnews.ru, основным покупателем американской крабовой продукции является Япония. А жители этой страны, как оказалось, не очень жалуют королевского краба гигантских размеров, поступающего с Баренцева моря.

Японцы просто не привыкли к таким размерам, вот поэтому весь российский краб с Баренцева моря поступает в США, а краб американского производства с Аляски (в основном краб опилио) идет в Японию, где он пользуется заслуженным спросом.

Пока еще не ясно, какие объемы поступающего деликатеса из России может поглотить американский рынок, но Ассоциация производителей крабовой продукции полагает, что это станет ясным уже в самое ближайшее время.