Спрос на мидии превышает предложение

Крупнейший производитель мидий в Южной Австралии компания «Саус Аустралия Сифудс» планирует довести производство моллюсков в этом году до 1 тыс. тонн. Стоимость выращенной продукции составит порядка 2 млн. австралийских долларов. Всего же в прошлом году в стране было произведено 5 тыс. тонн мидий, однако этого объема не достаточно для удовлетворения потребностей внутреннего рынка.

Всего за 3 года компания стала лидером среди австралийских предприятий аквакультуры, специализирующихся в данном сегменте. За прошлый год она произвела порядка 700 тонн товарной продукции. При этом, как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, потенциальные потребности только внутреннего рынка для этого вида морепродуктов в Австралии оцениваются в 60 тыс. тонн. Для сравнения, население соседней Новой Зеландии, составляющее около 3 млн. человек, в год потребляет около 12 тыс. тонн мидий.