Новости

Свежая рыба небезопасна для здоровья

Комитет по ветеринарии и охране животного мира Мурманской области обнародовал официальный ответ руководителя Роспотребнадзора Геннадия Онищенко на предложение разрешить реализацию свежей и охлажденной рыбопродукции, чего давно добиваются местные рыбопромышленники. Однако менять действующие санитарно-эпидемиологические правила чиновники отказались, ссылаясь на опасность, которую представляют личинки рыбных паразитов для здоровья людей.

Напомним, в январе мурманским губернатором Юрием Евдокимовым был направлен письменный запрос в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) с предложением внести изменения в действующие санитарно-эпидемиологические правила и разрешить реализацию свежей и охлажденной рыбопродукции.

Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе правительства Мурманской области, несколько дней назад от руководителя Роспотребнадзора Геннадия Онищенко пришел официальный ответ, обосновывающий отказ от внесения изменений в нормативную базу. «Учитывая использование живой и охлажденной рыбы в домашних условиях для изготовления соленой, копченой, вяленой рыбы, а также применение недостаточно эффективных в отношении анизакид режимов термической обработки и сохранение личинок в жизнеспособном состоянии в предприятиях общественного питания, Роспотребнадзор не считает возможным разрешить для реализаций в оптовой и розничной торговой сети живой рыбы, охлажденной рыбопродукции и гидробионтов, содержащих живые личинки анизакид, и внесение предложенных изменений в СанПиН 3.2.1333–03 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», говорится в письме.

Однако Комитет по ветеринарии и охране животного мира Мурманской области намерен и в дальнейшем предпринимать меры по урегулированию данного вопроса с учетом интересов рыбопромышленных компаний региона, для которых разрешение торговать свежей и охлажденной рыбопродукцией сулит немалую прибыль.

НазадМетки: мурманскправительствороспотребнадзор
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29