Аквакультурные мощности Приволжья пополнились форелевым производством

В городе Марксе Саратовской области реализовали проект по созданию хозяйства замкнутого цикла для выращивания радужной форели. Мощность нового производства — до 120 тонн товарной рыбы в год.

В проект вложено в общей сложности 127,9 млн рублей, сообщили Fishnews в пресс-службе областного инвестиционного портала.

По его данным, уже налажены каналы сбыта: часть форели оптом поставляется в Москву и Санкт-Петербург, также подписаны контракты на поставку в «живые рыбалки» Саратовской и Самарской областей. В перспективе инвестор намерен обеспечить продукцией и крупные сети региона.

«Проект имеет серьезные планы по развитию. В ближайшей перспективе — открытие фирменного магазина в Марксе для продажи свежей рыбы напрямую жителям, а также строительство цеха глубокой переработки. Это позволит расширить ассортимент до соленой и копченой продукции, а также начать производство икры», — рассказали в пресс-службе.

Читайте также: В Ингушетии строят новое форелевое хозяйство

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Fishnews