Дагестан развивает рыбопереработку

С начала года в Республике Дагестан переработали рекордное количество рыбы — более 4,3 тыс. тонн. Это около 74% от объема по итогам 2024 г., отмечают в профильном региональном комитете.

В прошлом году на дагестанские перерабатывающие заводы направили 5,3 тыс. тонн местных уловов и еще 550 тонн было доставлено из других регионов, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на телеграм-канал комитета по рыбному хозяйству республики.

В ведомстве рассказали, что существенный вклад в развитие отрасли внесли субсидии на приобретение современного технологического оборудования, рост перерабатывающей инфраструктуры и устойчивый спрос на продукцию с высокой добавленной стоимостью.

«В 2025 году в республике работает 18 перерабатывающих организаций — вдвое больше, чем годом ранее. Увеличился и объем холодильного оборудования на местах выгрузки и переработки: с 5669 тонн в 2022 году до 6100 тонн в текущем году», — привели данные в комитете.

Отмечено, что рост внутреннего туризма также влияет на развитие рыбопереработки, увеличивая потребительский спрос.

В ближайшие месяцы в Дагестане продолжится наращивание перерабатывающих мощностей. Так, в октябре в Кизлярском районе планируется запустить новый завод, который займется производством консервов и другой продукции. Кроме того, проводится модернизация действующих цехов, включая предприятие в поселке Манас, где выпускаются консервы из кильки в томате.

Читайте также: Промысловикам Дагестана организуют господдержку

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Fishnews