Чилийский лосось укрепляет мировое лидерство
В 2025 г. стоимость экспорта лосося из Чили превысила 6,5 млрд долларов. Этот показатель стал новым рекордом для рыбоводства республики, пишет зарубежная пресса.
По информации Центрального банка Чили, экспорт лососевых из страны увеличился на 3% по сравнению с
Большую долю продаж в стоимостном выражении занимает семга (72%). Еще 23% приходится на кижуч, 5% — на форель. Самым востребованным форматом оказалось охлажденное филе (25%), за ним идут замороженное филе (18%), целая охлажденная рыба (16%) и потрошеная мороженая рыба (14%).
В натуральном выражении за 11 месяцев прошедшего года было экспортировано почти 983 тыс. тонн лосося — на 14% больше, чем за аналогичный период
Соединенные Штаты остаются главным рынком сбыта чилийского лосося с долей 40% всей продукции в денежном выражении, что составляет 2,4 млрд долларов (357 тыс. тонн рыбы). Япония заняла второе место (17%), а Бразилия — третье (13%). При этом поставки в Страну восходящего солнца выросли как по объемам, так и по стоимости, в то время как экспорт в Бразилию снизился по деньгам на фоне ценового давления на свежую целую рыбу.
Зафиксирован существенный рост экспорта на российский рынок — поставки увеличились на 43% в денежном и на 39% в натуральном выражении. Это объясняют ростом поставок замороженной семги. Для Китая, напротив, наблюдается падение экспортной выручки на 8% при росте объемов на 2%. Специалисты называют причиной изменения потребительских предпочтений.
На зарубежных рынках Чили продолжает конкурировать с Норвегией. Их общая доля мирового производства лосося составляет почти 77%. Отмечено, что в прошлом году республика увеличила объемы производства на 14%, а Норвегия — на 12%. Однако в долгосрочной перспективе темпы роста в королевстве останутся выше — 4% в год против 2% у Чили, считают эксперты.
На фоне этих успехов участники чилийского лососеводного сектора все активнее требуют от властей долгосрочной стратегии развития аквакультуры. Сейчас представители отрасли, власти, научное сообщество и профсоюзы работают над 50-летним планом по устойчивому развитию сектора.
Дополнительный импульс может дать вступление в должность нового президента страны Хосе Антонио Каста, победившего на выборах в конце прошлого года, отмечают иностранные СМИ. Он обещал дерегулировать отрасль, упростить бюрократические процедуры и создать условия для роста, не жертвуя при этом экологическими стандартами.
Хосе Антонио Каст официально вступит в должность в марте. С его приходом отрасль надеется на ускорение реформ и укрепление позиций Чили на глобальном рынке лосося.
Читайте также: Чили и Перу исследуют общие запасы анчоуса
Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews .
Fishnews
