Русская кухня получила свой ГОСТ

Росстандарт утвердил стандарт для традиционной русской кухни. В нем детально описывается рецептура более 100 блюд.

Об утверждении нового ГОСТ министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов рассказал на пленарном заседании Международного форума «Всемирный день качества - 2026», сообщили Fishnews в пресс-службе ведомства.

Теперь свой стандарт появился у традиционной русской кухни. «Буквально ко Дню качества Росстандарт подписал разработанный и согласованный отраслью стандарт. Он детально описывает рецептуру 132 блюд», - заявил глава Минпромторга.

Единый ГОСТ министерство и Росстандарт формировали в течение последних двух лет, добавил он.

Напомним, рост популярности русской кухни эксперты предлагают использовать в том числе для повышения потребления рыбы в стране.

Читайте также: В том числе с рыбой: Минпромторг предлагает распространять русские завтраки

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Теперь мы также в MAX.

Fishnews