На Кавказе будут развивать рыбопереработку

В Чеченской Республике начато строительство завода по глубокой переработке рыбного и мясного сырья. Помимо «мясных» линий на предприятии будет действовать цех по выпуску рыбных консервов и шпротной продукции.

Соглашение о строительстве завода было подписано на экономическом форуме в Сочи в сентябре 2007 г. между Правительством ЧР и строительной компанией «РАТЕК». В декабре прошлого года в селе Пригородное Грозненского района состоялась торжественная закладка капсулы на месте строительства. Сегодня на территории будущего предприятия работает строительная техника, которая занимается очисткой земельной площади, после чего специалисты приступят к закладке фундамента.

По словам генерального директора «РАТЕК» Валерия Антифеева, помимо производства мясной продукции, на предприятии будет запущен цех по переработке рыбного сырья, ориентированный на выпуск рыбных консервов и шпротной продукция. Кроме того, на заводе планируют наладить производство собственной тары для консервирования рыбных и мясных продуктов и производство рыбной и мясной муки.

Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе президента и правительства Чеченской Республики, для обеспечения линий рыбным сырьем предполагается организовать в регионе водные хозяйства. Это будут пруды по разведению карпов, форели и даже осетра, а на начальном этапе сырье станут завозить из Калмыкии и Дагестана.

Строительство завода планируется завершить в ближайшие полтора года. Запуск предприятия обеспечит рабочими местами 1300 человек.

РИА Fishnews.ru