Производство тунца поставят на поток

Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства Республики Корея поделилось планами по развитию тунцеводства: до 2014 г. из бюджета страны на эти цель будет выделено не менее 66 млрд. вон (около 54 млн. долларов).

Объемное финансирование предполагает также строительство не менее десятка новых ферм по выращиванию тунца, сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru.

Один тунец, весом порядка 80 кг, в настоящее время на внутреннем рынке Южной Кореи стоит в среднем 2,5 млн. вон (2 тыс. долларов). Причем «морская говядина» (как называют тунца сами корейцы) поступает на внутренний рынок из-за рубежа.

На данный момент в республике действуют всего 2 фермы по выращиванию тунца: на острове Чечжу и в городском округе Тхонъен. Их совокупное производство дает всего около 1,8% от общего количества этой рыбы, потребляемой в Южной Корее.

В связи с этим правительство республики решило сосредоточить усилия по организации крупномасштабного производства тунца в стране в течение ближайших 4-5 лет. Ранее не раз сообщалось о планах строительства дополнительных мощностей на острове Чечжу, а также о создании гигантской рыбной ферме в открытом море близ острова Ток-то. Но данный проекты, несомненно, получившие одобрение Сеула, все-таки были инициативой местных, провинциальных властей.

На минувшей неделе правительство анонсировало старт новой государственной программы по развитию тунцеводства в Южной Корее. С 2012 по 2014 г. южнокорейские ученые должны разработать технологию замкнутого производства тунца: получить от самок тунца искусственным способом в условиях рыбной фермы мальков и вырастить их. После 2014 г. технология будет передана фермерам для самостоятельного внедрения на производствах.

На данную программу с 2010 по 2014 гг. правительство намерено потратить 66 млрд. вон (около 54 млн. долларов). Государственные чиновники надеются, что в случае, если государство возьмет на себя наиболее сложную работу – по развитию технологии замкнутого тунцеводства, количество желающих вложить деньги в производство тунца вырастет, и уже к 2014 г. в Южной Корее будет действовать не менее 11-12 ферм по выращиванию тунца полностью искусственным способом.

РИА Fishnews.ru