Календарь сахалинского рыболова: ФЕВРАЛЬ

Ждем надежного морского припая

Наш эксперт – Виталий НИКИТИН, и.о. заведующего лабораторией пресноводных и прибрежных рыб СахНИРО:

– Надежды на то, что прочный ледовый припай установится на юго-восточном побережье Сахалина своевременно – то есть, в соответствии с многолетними наблюдениями, числу к двадцатому января – увы, в очередной раз не оправдались. И пока зубатую корюшку сахалинцы вынуждены ловить, причем в весьма ограниченных количествах, в лагунах Буссе, Изменчивое, в некоторых устьевых участках рек на выходе в море.

– Есть опасения, что может повториться прошлогодний вариант, когда основным местом любительского лова зубатки на юге так и осталось озеро Изменчивое?

– Вчера, между прочим, шел дождь (эта беседа состоялась 21 января. – Авт.). Но на севере, вплоть до Макарова, лед хороший, так что будем рассчитывать на благоприятное для рыбаков развитие ледовой обстановки. Морские гидрологи дают прогноз, что надежный припай в заливе Мордвинова появится в первой декаде февраля.

– Некоторые сверхрисковые рыбаки, которых в рыбацком обиходе называют «камикадзе», уже выходили на морской лед в районе поворота на Мальково и, говорят, неплохо обрыбились.

– Такой, с позволения сказать, припай очень опасен. Это лед, который нагнало в залив, перемешало со снегом, сверху он подмерз, но между собой не скреплен. Если погонит волну, вы даже убежать не успеете. Никакая рыбалка не стоит подобного риска.

– Значит, единственным доступным для широких масс рыболовов-любителей объектом в начале февраля будет навага?

– Не только. В озерах Изменчивое, Буссе, Тунайча, Лебяжье, а также на устьевых участках рек продолжится лов малоротой корюшки.
Что касается наваги, то она после нереста ринется на откорм в лагуны и устья больших рек и будет ловиться там в огромных количествах. В прошлом выпуске календаря мы говорили, что эта рыба должна отметать икру к 20 января. Однако, по нашим исследованиям, к этой дате отнерестилось только около 50 процентов наваги, ее нерест закончится несколько позднее. В любом случае февраль – наважий месяц.

– Февральская навага по сравнению с январской уже утратит какие-то пищевые качества?

– У рыбы не будет ястыков икры, но мясо все равно останется вкусным. Икру солят, жарят, местные северяне придумали из нее подобие хлеба – обжаривают с мукой и используют как пампушки. Из мяса наваги делают строганину, то есть едят в сыром виде. Считается, что зимой из рыбы выходят все паразиты и она безопасна по сравнению с летом.

– В феврале, а тем более в марте и апреле, рыбацкий народ пренебрегает навагой, ее много остается на льду.

– Не все пренебрегают. Просто наелись уже. Всякая рыба имеет свойство приедаться. К примеру, в мае мы будем с огромным удовольствием есть идущую на нерест красноперку, но только недели две. Ни одну рыбу на Сахалине не едят круглый год. Но рыбные диетологи, которые сюда приезжают, с изумлением отмечают, что у нас в течение года можно употреблять в пищу до 12 видов рыб.

– Какие еще можно ловить в следующем месяце?

– На Тунайче – селедку. В устьях таких рек, как Подорожка и Комиссаровка, – кунджу, особенно в теплые дни. С поступлением талой воды рыба становится активнее.

– А что у нас с пресноводными видами?

– Для них еще какое-то время продолжится глухозимье. На северо-запад острова рыбакам не проехать, туда только вертолетом забрасываться. В бассейнах рек Тымь и Поронай пойдет на затухание клев налима. Зато в конце февраля начнет просыпаться хищная щука. В водоемах южнее можно будет поискать в ямах гольца и ручьевую мальму.

Ну а главное для южан – установление надежного ледового припая в излюбленных местах лова корюшки-зубатки. Чего и хочу пожелать всем рыбакам-любителям.