Идеи у нас всегда крупные. Все для Москвы, все для москвичей!

В Подмосковье планируется построить крупнейший в стране оптовый рыбный рынок. Как предполагается, российская рыболовная или рыбоперерабатывающая компания сможет здесь реализовать свою продукцию напрямую, без посредников.

В Росрыболовстве наивно уверены, что это позволит снизить цены на морепродукты примерно на 20 процентов. Хотя, как известно, в России ничего не падает в цене. И чем дешевле торговля закупит продукт оптом, тем больше у неё будет прибыль в рознице. Это вам не Япония, где понижение оптовых цен автоматически приводит к снижению розничных – как, например, на бензин.

Сейчас ФГУП “Нацрыбресурсы” завершает подготовку бизнеспроекта. Его примерная цена – 1,2 миллиарда рублей. Причем заявлено, что деньги из федерального бюджета на строительство тратить не будут. Оптовый рынок морепродуктов – бизнес, абсолютно окупаемый и интересный предпринимателям (правда, о том, кто так считает, особо не распространяются. Биржи тоже поначалу называли интересными. Что из этого вышло, все знают). Но утверждают, что банки готовы их кредитовать под этот проект даже в нынешнее время. Какие банки и под сколько процентов – не сообщается.

Место под рыбный рынок ищут в столичной области уже давно. Его площадьсоставит порядка 100 тысяч квадратных метров. К тому же необходимо, чтобы рядом были автомобильная, железная дороги и аэропорт.

Скорее всего, участок будет выделен в Лобне. На нем будет создана вся необходимая инфраструктура: холодильники, морозильники, небольшая рыбная фабрика. Там по желанию покупателей – владельцев магазинов, кафе, ресторанов – приготовят простейшую продукцию типа филе.

В Росрыболовстве рассчитывают, что рыбный рынок будет построен в 2009-2010 году. На нем ежегодно будет продаваться 300-350 тысяч тонн морепродуктов, это 10 процентов ежегодного общероссийского улова.
Для сравнения: в Испании на подобном рынке, который считается одним из крупнейших в мире, реализуется более 10 тысяч тонн продукции в сутки.

Правительство Санкт-Петербурга тоже активизирует продажу морепродуктов. Там планируют к 2011 году организовать пять специализированных рыбных рынков. Самым крупным из них станет площадка возле акватории Невской губы, между железнодорожными станциями Горская и Лисий Нос, в Приморском районе. Похожий объект должен также появиться в Пушкино в промзоне Восточная. Там планируют не только продавать, но и разводить и перерабатывать рыбу элитных сортов. Еще один может быть построен в Московском или Красногвардейском районах. Он будет иметь имиджевое значение. Кроме собственно рынка, там планируется разместить два рыбных ресторана.

Причина, которая заставляет Росрыболовство патронировать этот проект, – непомерные аппетиты торговцев. И в первую очередь – продовольственных сетей. Они устанавливают торговые наценки на морепродукты такого размера, что делают самую простецкую рыбу недоступной для москвичей и жителей области. К примеру, минтай на берегу Охотского моря стоит оптом 35 рублей за килограмм. Доставленный в Москву – уже 44 рубля за килограмм, но тоже оптом. А в розницу этот родственник трески в среднем продается уже по 88 рублей за килограмм (напомним, это цены в Москве, на Сахалине же –140-150 рублей за килограмм при абсолютно невысоких издержках. Но снижать цены на Сахалине и в других регионах страны Россрыболовство и не стремится, внимание – только Москве, т. к. все революции происходят только в столицах, а провинцию в этом отношении можно нисколько не опасаться).

Считается, что оптовый рыбный рынок позволит сократить путь от рыболовного судна до тарелки москвича и удешевить минтай, по крайней мере, рублей до шестидесяти в сегодняшних ценах.