По закону жадности
Финансовый кризис для жителя любой западной страны, который, естественно, не потерял работу и имеет тот же доход, что и прежде, словно манна небесная: всё дешевеет. В Англии, например, два легковых автомобиля продают по цене одного. Повсюду резко снижается стоимость аренды жилых и нежилых помещений. В Японии цена 1 литра бензина упала со 180 иен в августе до 100 иен сейчас, в США она вполовину ниже, чем в России. Падают цены и на продукты питания.
И только в России всё иначе. Кризис или не кризис, цены у нас имеют только одну тенденцию – взлетать. Вот неизвестно почему подорожал хлеб, хотя урожай 2008 года был баснословным, и крестьяне не знают, куда девать резко упавшее в цене зерно. На АвтоВАЗе скопилось до 150 тысяч нераспроданных «Жигулей», которые производители нахально именуют автомобилями. И тут же объявлено о предстоящем повышении цен на этот подготовленный к переплавке металлолом. Не думает снижаться и цена взвинченного до небес бензина. В чем причина такого расхождения? Дело в том, что на Западе действуют законы рыночной экономики, законы рыночного ценообразования. У нас же – то, что условно можно назвать ЗАКОНОМ ЖАДНОСТИ. И касается он и деятельности монополистов (иначе на что тогда яхты и футбольные команды на Западе покупать?), и сферы рыночной торговли. Производители бензина, например, справедливо считают, что 30 рублей гораздо больше 15-ти. И продают бензин, понятно, по 30. А куда народ денется? Купит, не в Америке же или в Японии живем, где за такие выкидоны государство быстро башку свернет. То же и с продуктами питания. В магазинах совхоза «Тепличный» 1 кг фасованной в пакеты морковки продается по 22 рубля. Эта цена, понятно, включает в себя все затраты и необходимую для развития прибыль. Но вот на микрорынке «Янтарь» (который расположен как раз напротив одного из магазинов «Тепличного») тот же пакет стоит и 35, и 45 рублей – надо полагать, в зависимости от степени жадности хозяина лавки.
Ну а теперь обратимся к тому, что нам ближе – к рыбе. Известно, что рыбаки продают ее по весьма низким ценам, едва покрывающим затраты. Руководитель Росрыболовства Андрей Крайний не раз повторял, что 1 кг селедки, который они отдают по 13 руб., в результате простых манипуляций посредников-торгашей в цене возрастает многократно. И транспортные расходы здесь не очень при чем. В итоге торговля купается в деньгах (недаром у нас так бурно растет количество магазинов, а не промышленных предприятий), а рыбаки не знают, как свести концы с концами.
Цена единицы продукции в розничной торговле зависит не только от жадности продавца. Мы щедро оплачиваем его амбиции. Построил продавец более-менее приличный магазин, навел в нем «тюнинг», поставил охранников и видеокамеры – и вот, пожалуйста, цена продукта резко возросла. Хотя качество его от этого вряд ли улучшилось. Самое лучшее качество, как понятно, на оптово-торговом складе, на базе, откуда продукт и поступает во все торговые точки. Здесь товар еще не залеживается, как в так называемом супермаркете, где расходимость его при высокой цене весьма замедлена. И на оптовых складах не додумались еще до того (нет необходимости), чтобы до блеска натирать растительным маслом копченую колбасу или рыбу для придания ей показной свежести.
Так что в условиях кризиса, когда не хватает денег, в самый раз подумать, где лучше покупать, чтобы не платить лишнего.
Поэтому мы решили пройтись по нескольким торговым точкам, чтобы выбрать и предложить оптимальный вариант тем, кто не обременен излишней наличностью. А если даже и обременен? Вот в Америке, например, миллионеры и миллионерши не гнушаются посещать распродажи: они знают, как достаются центы и доллары и не бросаются ими направо и налево.
Возьмем такой удобный для хозяек продукт, как филе минтая мороженое блочное. Самое лучшее филе, морской заморозки, рыбаки продают по цене, не доходящей и до 60 рублей. Далее она возрастает так.
Киоски на оптовой базе в Южно-Сахалинске по пр. Мира, 19: цена 1 кг блочного филе минтая – 90-110 рублей. На микрорынке «Луч» – 130 рублей, на микрорынке «Успех» – 150 (покупатель начинает расплачиваться за антураж), в магазине «Первый» («тюнинга» здесь, понятно, побольше) – 175 рублей.
Кета мороженая: 70 руб. на оптовой базе, 110 – у «Луча», 120 – на «Успехе» и 140 – в «Первом». Окунь мороженый, если следовать заданной цепочке, соответственно 120, 135, 150 и 165 рублей. Треска мороженая: 80 – 90 – 100 – 120. Горбуша мороженая: 45 – 65 – 80, камбала: 45 – 55 65, навага: 20 – 35 –50. В последних трех случаях указаны только оптовая база, микрорынки «Луч» и «Успех». Данных видов рыб в «Первом» не оказалось: вероятно, дешевый продукт не заинтересовал столь серьезного продавца. То ли дело палтус по 420 руб. за 1 кг (на оптовке 200 руб.).
Заметили, какой разброс цен в зависимости от внутреннего оформления торговой точки? Только ведь покупателю нужны не витражи с подсветкой, которые тешат душу хозяина магазина, а продукт по нормально реальной цене. Далеко не все готовы оплачивать всю эту красоту из своего кармана.
Поэтому мы решили провести небольшой опрос жителей Южно-Сахалинска, в ходе которого 55 % сказали, что рыба и морепродукты им уже не по карману, 30 % рыбу покупают, но только дешевых видов – горбушу, камбалу, навагу. И лишь 15 % заявили, что могут покупать ее независимо от цены.
Вывод делайте сами.
Кстати, в развитых странах, где действуют законы рыночной экономики, покупать продукты выгоднее именно в супермаркетах, нежели в маленьких магазинчиках. Потому что торговля там живет с оборота, а не с того, насколько взвинчена цена.
Инна ЛЕГОТИНА, Дарья ЯНЧЕНКО, студентки СахГУ.
