Минтаевое изобилие впереди - газета "Золотой Рог"

Рынок получит дополнительные объемы дешевой рыбы.

Представители крупнейших рыбодобывающих компаний региона договорились о том, что уже до конца года на российский рынок будет поставлено 100 тыс. тонн минтая. Такое решение было принято в ходе очередного заседания Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).

Совокупный объем мороженого минтая, поставленного на внутренний рынок, составит чуть более 260 тыс. тонн. Это рекордная цифра за последние несколько лет, так как россияне предпочитают потреблять импортную продукцию сомнительного качества, а переработчики пока работают в основном с красной рыбой.

Не клади рыбу в одну корзину

Решение дальневосточных рыбаков оказалось неожиданным для иностранных компаний, которые приобретают у российских предприятий рыбу по долгосрочным контрактам. Все последние годы азиатские покупатели были уверены, что альтернативного канала сбыта у российских рыбаков нет. Поэтому с каждым годом они пытались добиться снижения закупочных цен.

Так, несколько лет назад крупнейший покупатель российского минтая – компания «Пасифик Андрес» предприняла попытку скупить весь минтай еще до начала путины. В ходе переговоров стороны не договорились – руководители компаний уже понимают, что замыкаться на одного-единственного поставщика не стоит.

Тем не менее львиная доля минтая пока уходит на внешние рынки. Цена устраивает российских рыбаков, но каждую минтаевую путину рыбаки ждут, что цена может обвалиться. В среднем два года подряд оптовая цена продажи минтая на внешний рынок начинается от $1 200 за тонну.

«Мы понимаем, что нельзя замыкаться на единственном рынке сбыта. В этом случае имеется давление со стороны покупателя, который в один прекрасный момент начинает требовать снижения цены, – рассказывает президент компании ОАО «НБАМР» Петр Савчук. – Поэтому наша компания рассматривает сразу несколько рынков сбыта. Это Россия, Европа и Китай. Однако отдельно взятая компания не влияет на ценообразование. Цена зависит от общего вылова по бассейну, а вылов – от ОДУ. В последние годы ОДУ на минтай увеличивается. Поэтому логично будет увеличить поставки на российский рынок. Также отмечу, что цена на российском рынке устраивает рыбаков».

Устали бояться

Безусловно, коллегиальная договоренность рыбаков Дальнего Востока убивает сразу несколько «зайцев». Прежде всего, иностранные покупатели должны реально осознать, что сегодня российские компании начали работу над «разогревом» своего внутреннего рынка. С одной стороны, это политический шаг, так как требований правительства увеличить поставки на российский рынок никто не отменял. Кроме того, рыбопромышленники дали понять, что они работают в рамках собственных маркетинговых стратегий. Времена, когда российскую рыбную промышленность можно было банально шантажировать заявлениями «кроме нас, у вас никто не будет покупать» остались в прошлом.

В то же время есть еще один важный момент. Формирование российского рынка потребления минтая в будущем может повысить цену на внешних рынках. Объем вылова минтая имеет ежегодные колебания. Это может быть и 800 тыс. тонн, и 1 200 тыс. тонн. Емкость внешнего рынка в принципе стабильна, и подобные колебания в сторону увеличения – это снижение цен. В то время, когда издержки промысла растут, компании получают от увеличения ОДУ уменьшение прибыли. Поэтому российский рынок становится тем рынком, на котором сегодня можно хорошо зарабатывать.

«Емкость российского рынка рыбопродукции – 3 млн 600 тонн. В сегменте мороженой рыбы – это 1 млн 800 тыс. тонн, – утверждает президент АДМ Герман Зверев. – При этом российский рынок представлен импортной продукцией невысокого качества. Но емкость рынка увеличивается, и происходит частичное выдавливание импортной продукции. Мы видим эту тенденцию, поэтому еще летом начали переговоры с крупными оптовиками и перерабатывающими комбинатами об увеличении поставок минтая. Безусловно, есть сложности, так как покупатели, как правило, приобретают партии до 5-10 тыс. тонн. Причем они не готовы сразу рассчитаться, в отличие от иностранцев. В настоящее время поставки на российский берег уже начались».

Вместо импорта

В том, что минтай будет востребован на российском рынке, никто не сомневается. В этом году правительство приняло новые санитарные требования, и часть импортной продукции уже не будет поставляться в Россию. Поэтому на данный момент ситуация на рынке благоприятная. Вполне возможно, что произойдет частичная замена импортной рыбопродукции отечественной. Ведь если посмотреть динамику поставок импортной продукции, то видно, что Россия становится сбытовой площадкой для импортных производителей. Причем рост поставок заметный. Для сравнения, в 2004 г. на отечественный рынок было поставлено около 4 тыс. тонн филе минтая, а в 2009 г. почти 20 тысяч тонн.

«Но все будет зависеть от активности рыбоперерабатывающих предприятий, – уверены в одной из торговых компаний, чьи представители сегодня являются покупателем минтая. – Если переработчики будут готовы к выпуску филе, если они будут производить продукт с высокой добавочной стоимостью, вполне возможно, что уже через год отечественный рынок переварит и 350 тысяч тонн. Пока минтай в основном уходит в розницу в том виде, в котором он пришел с судов. Есть еще один положительный момент: минтай в этом году неплохо продается, так как народная горбуша в рознице стоит более 100 руб. за кг, а минтай – около 50-65 руб.».

«Мы реализуем минтай по 40-42 руб. за кг (то есть $1300 за тонну, это дороже, чем на внешний рынок. – Прим. ред.), – утверждает Петр Савчук. – Первые 5 тысяч тонн уже проданы, в планах нашей компании поставить еще 7 тысяч тонн. В числе наших покупателей – «Русская рыбная компания», оптовые покупатели из Нижнего Новгорода и Сибири.

«Многие сомневались, что эта работа будет доведена до конца, но первые транспорты уже пошли в Россию, – комментирует Герман Зверев. – Конечно, есть распыленность поставок, так как крупных трейдеров, готовых приобретать хотя бы по 25 тыс. тонн, пока нет».

Юрий Нурмухаметов

Данный материал находится по адресу: http://zrpress.ru/zr/2010/83/30