Новости

Фугу из Кореи

Рыбоводы из японской префектуры Фукуи помогут своим южнокорейским коллегам освоить и внедрить передовые технологии в выращивании рыбы фугу.

По информации корреспондента РИА Fishnews.ru, японские специалисты прибудут на одну из рыбных ферм в южнокорейском Борене. В июле текущего года в аквахозяйство из Японии было доставлено около 10 тыс. мальков глазчатой собаки-рыбы (Takifugu rubripes) длиной 5-6 см.

Во время нынешнего визита японские специалисты проведут осмотр подросшей молоди, а также проконсультируют персонал фермы по профилактике заболеваний, кормлению и другим важным вопросам разведения этой дорогой и капризной рыбы.

Глазчатая собака-рыба входит в четверку мировых деликатесов и причислена в Азии к продуктам высшего ценового диапазона. Большая часть Takifugu rubripes попадает на стол конечного потребителя непосредственно из моря, так как выращивание этой рыбы – чрезвычайно трудоемкий процесс, которым, впрочем, в совершенстве овладели японские специалисты.

На протяжении ближайших двух лет – именно столько времени занимает процесс «взросления» рыбы фугу – японские специалисты будут внимательно следить за действиями своих южнокорейских коллег, а в случае необходимости оказывать им содействие.

На данный момент в Республике Корея существует лишь одна рыбная ферма, занимающаяся выращиванием Takifugu rubripes – на острове Чечжу. Успешное освоение процесса ее выращивания специалистами из Борена откроет новые возможности развития южнокорейской аквакультуры.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: аквакультуракореяяпония
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31