Австралийский краб пользуется успехом

На мариферме в районе Дарвина, главного города-порта северной Австралии, получена первая коммерческая партия выращенного в искусственных условиях австралийского крупного съедобного краба (вида Scylla serrata). Ранее ферма, на которой удалось вырастить около 3,5 тонн валютоемкого биоресурса, использовалась в целях разведения креветки, и ее переоборудование обошлось владельцам примерно в миллион долларов США.

В настоящее время гидробионт выращивается в специальных крабовых ловушках, но в дальнейшем будет внедрена более эффективная и в то же время простая в использовании система, сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru. Большую помощь в деле разведения австралийского крупного краба оказывает Центр аквакультуры Дарвина – государственная организация штата, которая, в частности, снабжает ферму личинками краба. В будущем готовую продукцию планируется поставлять в рестораны Сиднея и Мельбурна.