Борцы за качество не дремлют

В американском городе Пасадена (штат Техас) закрыто перерабатывающее предприятие, использующее в производстве, главным образом, импортное сырье и выпускающее широкий ассортимент копченой рыбной продукции. Основанием для столь суровых административных мер послужило отсутствие на предприятие плана мероприятий по ХАССП.

Инспектора управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США также потребовали отозвать из торговой сети всю нереализованную продукцию предприятия, выпущенную с 2007 г. Теперь работа производственной компании может возобновиться только после приема данного плана уполномоченными инспекторами управления, сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru. Наличие плана ХАССП – комплекса мер контроля качества критических точек производства – является обязательным условием работы для всех рыбоперерабатывающих предприятий в США.