Кальмар возвращается на столы корейцев

После пика в августе-сентябре текущего года стоимость одного из популярнейших на рынке Южной Кореи морепродуктов – кальмара – начала снижаться.

К середине октября цена за тушку кальмара (около 25 см) в регионах упала в среднем на 14% и составила 2,5 тыс. вон (около 2,3 доллара), а Сеуле снизилась на 9,4% (до 2,9 тыс. вон, или 2,6 доллара). Дешевле всего кальмар стоит теперь в Пусане – 2 480 вон за тушку, сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru.

Цены на кальмар резко выросли в августе-сентябре в связи со снижением его добычи и, как следствие, сокращением поставок на внутренний рынок. Масла в огонь подлило приближение национального праздника Чхусок, когда цены на морепродукты традиционно устремляются вверх. В сентябре тушка кальмара стоила уже порядка 3,5 тыс. вон (3,2 доллара), что на 35% выше прошлогоднего уровня.

Однако с ростом уловов в октябре цена на этот популярный морепродукт начала снижаться. Согласно докладу Государственного научно-исследовательского института рыболовства Республики Корея, с 1 по 15 октября было добыто 8 152 тонны кальмара, что на 131% выше уровня 2010 г.

По словам специалистов, снижение вылова кальмара в августе-сентябре связано с его сезонной миграцией на север и аномально теплыми температурами воды в Японском море у берегов Приморского края в нынешнем году. Кальмар «задержался» у российских берегов вплоть до второй декады сентября, после чего началась его сезонная миграция на юг, в южнокорейские воды.

Несмотря на то, что в октябре-ноябре вылов кальмара должен быть выше, чем за аналогичный период прошлого года, общая добыча этого морепродукта за 2011 г., по прогнозам специалистов, окажется ниже, чем в 2010 г.

РИА Fishnews.ru