Хотя государство в последние годы стало уделять больше внимания проблемам рыбопереработки, меры поддержки в этой сфере по-прежнему либо отсутствуют, либо заточены под рыбодобычу — к такому выводу пришли участники круглого стола в Совете Федерации.
В Камчатском крае рыбная продукция, реализуемая по «социальной» цене, по-прежнему попадает в руки недобросовестных граждан — норма в 5 кг на человека превышается иногда в десятки раз. Региональный минрыбхоз обратился в контрольные органы для расследования нарушений.
Комиссия Региональной организации по регулированию рыболовства в южной части Тихого океана приняла решение на 2025 г. В том числе по вылову ставриды — важнейшего для российских рыбаков объекта в этом районе.
В поиске новинок для рыбной полки ритейлеры, переработчики и образовательные учреждения все чаще объединяются и организуют студенческие инкубаторы. Как проводятся такие мероприятия и какие возможности они дают участникам — в материале Fishnews.
За прошлый год сервисом «Рыбный шаттл» отправилось более 5 тыс. TEU — это в три раза выше, чем за 2023 г., сообщили в транспортной группе FESCO.
Тренд на продукты, не требующие особых усилий в приготовлении, сохраняется даже несмотря на продовольственную инфляцию. При этом торговым сетям интересны блюда в готовом формате, обратил внимание генеральный директор компании «Шифудо» Анатолий Бурков.
Рыбаки Приморского края к началу декабря поймали более 846 тыс. тонн водных биоресурсов. В общем объеме вылова лидирует минтай.
Власти Приморского края готовы выделять до 2,5 млн рублей на организацию одного места для любительской рыбалки, а также субсидировать различные меры по развитию рыболовного туризма. Об этом заявил губернатор Олег Кожемяко на тематическом круглом столе во Владивостоке.
Предприятия Сахалинской области за январь-октябрь 2024 г. нарастили добычу водных биоресурсов почти на 16 тыс. тонн. Увеличились уловы ключевых промысловых объектов — минтая и сельди. Прибавка есть и по сардине-иваси.
В китайском Циндао с 30 октября по 1 ноября состоялась China Fisheries and Seafood Expo — одна из крупнейших в Азии выставок рыбной индустрии. Площадь российского павильона впервые достигла 1,5 тыс. кв. м, объединив более 50 компаний.
Тихоокеанский и Камчатский филиалы ВНИРО завершили комплексную экспедицию на научно-исследовательском судне «Профессор Кагановский». Специалисты занимались изучением тихоокеанских лососей, сардины-иваси, скумбрии, сайры.
К 5 ноября в Беринговом море предприятия Хабаровского края добыли 49 тыс. тонн минтая, тогда как за тот же период прошлого года — 77 тыс. тонн.
Специалисты Дальневосточного отделения РАН разработали биологически активную добавку из командорского кальмара, которая имеет потенциал для снижения последствий черепно-мозговых травм.
За первые девять месяцев 2024 г. поставки краба из Вьетнама выросли на 66% по сравнению с прошлым годом и достигли 227 млн долларов. Экспорт увеличился на все крупнейшие рынки, особенно на китайский.
Научный комитет Комиссии Региональной организации по регулированию рыболовства в южной части Тихого океана (SPRFMO, СПРФМО) выработал рекомендации по допустимому улову на 2025 г. ставриды — важнейшего для российских рыбаков ресурса в этом районе.
Запрос современного российского потребителя в отношении рыбной продукции можно охарактеризовать тремя словами: просто, вкусно и качественно, считает руководитель производственно-распределительного центра группы «Норебо» в Клину Александр Соколов.
За январь-сентябрь промысловые компании Приморского края освоили в совокупности свыше 705,7 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Большая часть уловов приходится на минтай.
За последние 56 лет (1968-2023 гг.) температура воды у берегов Республики Корея выросла на 1,44°C, что вдвое выше, чем в среднем по планете. Это привело, в частности, к сокращению уловов минтая и кальмара в Японском море, пишут южнокорейские СМИ.
Предприятия Приморского края с января по август освоили в районах морского промысла, прибрежье и пресноводных водоемах в совокупности 631,35 тыс. тонн водных биоресурсов. Большая часть приходится на минтай.
Федеральное агентство по рыболовству проанализирует ситуацию с поставками фарша сурими для российской переработки и по итогам может выйти с предложением о распространении на эту продукцию транспортных субсидий.