Новости

В Канаде открылось новое предприятие по переработке гребешка

Компания «Edgewater Foods International, Inc.» (провинция Британская Колумбия) объявила о вводе в строй своего нового цеха по переработке гребешка.

Как сообщает корреспондент Fishnews.ru, цех площадью около 4 тысяч кв. м оснащен резервуарами для хранения живой продукции (около 7 тонн), отделениями переработки и упаковки, а также административными и торговыми помещениями. Кстати, средняя цена продажи гребешка составляет около 3,3 доллара за фунт (около 7 долларов за кг). Предприятие полностью соответствует нормам ХАССП и требованиям канадского правительства. Цех оснащен самым современным оборудованиям по очистке и промывке гребешка, закупленным в Японии, производительностью около тонны гребешка в час.

Продукция компании, выпускаемая под торговой маркой «Pacific scallop», является самым крупным гребешком в мире: его мускул достигает в диаметре 15 см и весит до 500 г. Это стало результатом долгой селекции, начатой специалистами компании еще в 2000 году.

НазадМетки: канадаправительствояпония
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30