Добытчики минтая увеличили производство филе

К середине августа вылов минтая на Дальневосточном бассейне превысил 1,3 млн. тонн. Выросло по сравнению с уровнем прошлого года производство филе, фарша, печени мороженой и консервированной.

Статистку на 15 августа озвучила Ассоциация добытчиков минтая. Вылов в целом по бассейну составил 1320,8 тыс. тонн, что на 14,5 тыс. тонн больше показателя за аналогичный период 2015 г.

Объем производства минтая мороженого обезглавленного превысил 539,5 тыс. тонн. Это на 6,7 тыс. тонн меньше результата на 15 августа 2015 г., сообщили Fishnews в АДМ.

Минтая мороженого неразделанного выпущено 162,04 тыс. тонн, что на 8,16 тыс. тонн ниже уровня прошлого года.

Объемы производства филе по бассейну к середине августа достигли 44,8 тыс. тонн – на 13,2 тыс. тонн, или 41%, больше, чем в 2015 г.

Выросли и показатели по производству фарша: 7,8 тыс. тонн, тогда как на 15 августа прошлого года было выпущено 6,35 тыс. тонн.

Объемы производство печени минтая мороженой и консервированной составили 2,8 тыс. тонн, что выше уровня 2015 г. на 21%.

Молок минтая мороженых выпущено 4,6 тыс. тонн – меньше показателя за аналогичный период прошлого года на 2% (4,5 тыс. тонн).

Результаты по производству икры – 27,6 тыс. тонн, что ниже уровня 2015 г. на 19%.

Fishnews