Гузель Ахмеева: Рынок по достоинству оценил приморскую горбушу

Главным открытием рынка в лососевую путину 2025 г. стала япономорская горбуша, считает коммерческий директор компании «Икорный.ПРО» Гузель Ахмеева. Качеством рыбы остались довольны даже крупные переработчики в западной части страны.

В этом году российский рынок открыл для себя горбушу из подзоны Приморье, чему способствовали неожиданно высокие подходы этой рыбы к побережью Хабаровского и Приморского края. «Наши клиенты, которые получили первые несколько контейнеров с япономорской горбушей в Москве, сначала отнеслись к ней скептически и рассматривали наравне с обычной камчатской горбушей. Но после того как попробовали, стали охотно переключаться на рыбу из этого стада, даже несмотря на более высокий уровень цен», — рассказала Fishnews Гузель Ахмеева.

По ее словам, качество рыбы оценили крупнейшие производители рыбной продукции в сегменте b2b. «Оказалось, что это настолько хорошее сырье для переработки, что отходов почти нет. Даже несмотря на то что эта горбуша идет в основном в неразделанном виде, многие переработчики начали использовать «неразделку», подстроив под нее производство», — отметила представитель трейдера.

Объем сделок с япономорской горбушей она оценила на уровне 2–3 тыс. тонн. Такие поставки удалось обеспечить благодаря прочным партнерским связям с хабаровскими рыбаками. «В следующем году, если подходы продолжатся, мы будем делать акцент именно на эту рыбу, продвигать и популяризировать ее среди наших клиентов в западной части страны», — сообщила коммерческий директор «Икорный.ПРО».

В путину 2025 г. трейдер продолжил тестировать новые схемы доставки рыбы с Дальнего Востока. «Наша компания стала одной из первых, кто с помощью партнеров из «Рефагро» осуществил отправку контейнеров по железной дороге напрямую из Хабаровска в западную часть страны. Насколько я знаю, курицу таким маршрутом пробовали возить, но по рыбе — это николаевская кета с Амурского лимана — мы были первыми», — рассказала Гузель Ахмеева.

По ее словам, эксперимент оказался успешным. «По срокам отлично — контейнеры доехали оперативно с учетом того, что отправка происходила в октябре. Клиент, который получил эту рыбу, остался доволен. По цене — тоже вполне приемлемо», — поделилась опытом коммерческий директор компании.

Итоги уходящего года в «Икорный.ПРО» оценивают позитивно. «Если говорить об объемах, мы точно не упали ниже 2024 г. Где-то были лучше, допустим, мы хорошо сыграли именно на приморской рыбе. Компания укрепилась в логистике, открыла новые направления и благодаря офису во Владивостоке начала осваивать ранее не охваченные регионы, Урал, Сибирь. Будем продолжать эту работу и в следующем году», — отметила Гузель Ахмеева.

ООО «Икорный.ПРО»
Москва, Головинское шоссе, 3
БЦ «Флагман», 5 этаж, оф. 512
Тел.: +7 (495) 180-2888
E-mail: office@tddikiyulov.ru
dikiyulov.com

Реклама

Рекламодатель — ООО «Дикий улов». ИНН 9725153882, ERID:2SDnjcoETjM

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Fishnews