Голубой тунец побил рекорд на аукционе в Японии

На первом в этом году аукционе на рыбном рынке Тоёсу в Токио поставили новый рекорд по стоимости лота. Голубого тунца продали за 510,3 млн иен (3,2 млн долларов).

Тунец-рекордсмен весом 243 кг был пойман у берегов префектуры Аомори, недалеко от поселка Ома на севере страны, пишет иностранная пресса.

Лот оказался самым дорогим за всю историю наблюдений за аукционом с 1999 г. Значительно превзойден предыдущий рекорд 2019 г., когда тунец был продан за 333,6 млн иен (2,1 млн долларов). В прошлом году первый тунец ушел с молотка «всего» за 207 млн иен (1,31 млн долларов), сообщает корреспондент Fishnews.

В январе 2026 г. покупателем вновь стала компания Kiyomura Corp, управляющая сетью ресторанов Sushi Zanmai. Именно она выиграла самый дорогой лот на новогоднем аукционе в 2019 г. Победную ставку сделал президент компании Киёси Кимура.

Для главы организации итоговая сумма стала неожиданностью, сообщают зарубежные СМИ. Он рассказал, что был удивлен масштабом торгов и решился на покупку, только увидев саму рыбу. Киёси Кимура надеется, что хотя бы один человек, попробовавший этого тунца, станет здоровее в новом году.

Несмотря на рекордную цену, рыба не предназначена для элитных или закрытых банкетов. Тунца-рекордсмена разделали в штаб-квартире Sushi Zanmai в районе Цукидзи и в тот же день отправили на продажу в ресторанах сети по стандартной цене наравне с обычной рыбой.

Читайте также: Устричные фермы Японии спасают после заморов

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Fishnews