Икра черная, немецкая

Известная в Европе компания «United Food Technologies AG» объявила о завершении строительства в западногерманском городе Йессен комплекса по выращиванию в искусственных условиях осетра и производства черной икры в промышленных масштабах. На торжественной церемонии сдачи завода в эксплуатацию присутствовали более 250 представителей общественности и деловых кругов Германии.

На предприятие уже доставлено около 30 тыс. особей сибирского осетра (Acipenser Baerii). Первую партию черной икры новый завод произведет уже в текущем году. Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, проблем со сбытом продукции предприятия, несмотря на ее высокую цену, не предвидится. Соглашения по сбыту осетровой продукции уже подписаны с крупнейшим европейским поставщиком черной икры торговым домом «Петросян».