Востребованный фарш: Россия нарастила поставки сурими в Китай

Рыбный союз традиционно поделился анализом российского экспорта рыбы и морепродуктов в КНР — на этот раз за первые десять месяцев 2025 г. Эксперты отметили увеличение поставок сурими — в объеме и деньгах.

Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Китай в январе-октябре 2025 г. снизился на 4% в весе и вырос на 15% в деньгах — до 895 тыс. тонн на сумму 2,5 млрд долларов, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.

Экспорт мороженого минтая ПБГ в сравнении с показателем за аналогичный период прошлого года вырос на 5% в натуральном выражении и на 40% в денежном — до 480 тыс. тонн на сумму 620 млн долларов. Как отметили в аналитическом центре, динамика отражает увеличение российского вылова минтая в первые 10 месяцев 2025 года (+6% к сопоставимому периоду 2024 г., до 1,9 млн тонн).

Поставки сурими в январе-октябре 2025 г. превысили показатели аналогичного периода прошлого года на 20% в весе и на 40% в деньгах, составив 27 тыс. тонн на 60 млн долларов. Увеличение наблюдается на фоне 30% роста выпуска фарша минтая (в том числе сурими) на российских судах в море — до 81 тыс. тонн за первые десять месяцев года.

Экспорт мороженого филе минтая снизился на 65% в натуральном выражении и на 50% в денежном — до 7 тыс. тонн на 16 млн долларов. При этом выпуск такой продукции на судах вырос за январь-октябрь 2025 г. на 20% к аналогичному периоду 2024 г. — до 89 тыс. тонн.

При этом резко увеличился российский экспорт филе минтая в ЕС, рассказали Fishnews в пресс-службе Рыбного союза: поставки в январе-сентябре 2025 г. выросли (год к году) на 60% в натуральном и стоимостном выражении, до 93 тыс. тонн на сумму 230 млн долларов.

Экспорт мороженой трески ПБГ в январе-октябре 2025 г. сократился к сопоставимому периоду прошлого года на 15% в физическом выражении и прибавил 30% в стоимостном — до 70 тыс. тонн на сумму 400 млн долларов.

На фоне высоких цен на треску поставки пикши увеличились год к году за 10 месяцев 2025 г. на 10% в весе и на 95% в деньгах — до 22 тыс. тонн на сумму 105 млн долларов.

Экспорт живых крабов в январе-октябре 2025 г. вырос к аналогичному периоду 2024 г. на 15% в натуральном выражении — до 32 тыс. тонн, но остался на уровне прошлого года в деньгах — 860 млн долларов (и все равно составляет около трети российских поставок водных биоресурсов в Китай в денежном выражении).

Динамика крабового экспорта отражает ситуацию с российской добычей: за первые 10 месяцев 2025 г. добыто около 76 тыс. тонн крабов (+12% к сопоставимому периоду 2024 г.).

За январь-октябрь экспорт мороженой неразделанной сельди вырос в два раза в натуральном выражении и в 2,3 раза в стоимостном, до 180 тыс. тонн на 125 млн долларов.

Экспортные поставки растут на фоне роста на 33% российского вылова тихоокеанской сельди: за первые десять месяцев года добыто около 460 тыс. тонн.

Читайте также: Пошлины на рыбу остались в законе о бюджете

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Fishnews