Рыбные дни на ВВЦ
С 21 по 23 ноября 2007 г. в павильоне N57 Всероссийского выставочного центра пройдет 3-я Международная рыбопромышленная выставка «РЫБПРОМЭКСПО 2007». В мероприятии примут участие российские и зарубежные профессионалы рыбного бизнеса. На стендах выставки будет представлен полный спектр продуктов и услуг основных направлений рыбной отрасли – от научных исследований и мониторинга состояния биоресурсов до реализации рыбы и морепродуктов.
«РЫБПРОМЭКСПО 2007» соберет свыше 150 предприятий рыбохозяйственного комплекса России, Кореи, Израиля, Дании, Германии, Нидерландов, Украины и Японии. Среди участников выставки ведущие компании-производители и основные поставщики рыбопродукции на продовольственный рынок страны. Как сообщили корреспонденту РИА Fishnews.ru в дирекции выставки, на стендах будут демонстрироваться результаты научных исследований в области охраны водных биоресурсов и прогнозирования улов, технологии переработки рыбы и морепродуктов, инновационные решения в части рыбных пресервов, сушки и вялки в условиях разреженной среды, новые разработки по производству деликатесов из ската и т.д.
Посетители смогут увидеть минизавод по разведению рыбы, бассейны с рыбами осетровых пород, инкубатор с черной икрой, аквариумы с гигантской пресноводной креветкой и осетрами, понаблюдать процесс вакуумирования готовой продукции и т.д. В экспозиции будет представлена вяленая, соленая, мороженая рыба; добываемый в Японском море снежный краб, черная и красная икра из морских водорослей; различные виды креветок, крабов, кальмаров; выработанные в море консервы, новая рыбная продукция – рыбные хлебцы, рыбное ассорти и др. Пройдут дегустации красной зернистой лососевой икры; язычков и щечек трески; северной, углохвостой и равнолапой креветок; пресервов из форели, зубатки и окуня, представленных в экспозиции новинок рыбной продукции, посетители смогут оценить вкусовые качества мармелада из морской капусты.
Организаторами «РЫБПРОМЭКСПО 2007» являются Министерство сельского хозяйства РФ, Государственный комитет РФ по рыболовству, ОАО «ГАО «Всероссийский выставочный центр» при поддержке Правительства Москвы. Компании-участники выставки будут соревноваться в номинациях «Инновации в рыбной отрасли», «Лучшие образцы продукции из рыбы и морепродуктов», «Лучшие проекты образовательных программ», «Лучший технолог рыбной отрасли». Кроме того, в рамках выставки состоятся семинары по актуальным вопросам в области аквакультуры. Торжественная церемония открытия «РЫБПРОМЭКСПО 2007» пройдет на ВВЦ 21 ноября в 13 часов.
