ВНИРО представил в Китае интересные продукты из даров моря

Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии принял участие в деловой миссии российских компаний в Китай с продукцией из ламинарии и мидий. Продукты вызвали большой интерес у азиатских партнеров, отметили в институте.

Деловая миссия российских компаний — экспортеров продукции АПК в КНР проходила в конце июня в Гуанчжоу.

Начальник отдела «Иннопарк ВНИРО» Манучар Шария встретился с ведущими китайскими импортерами, экспортерами и дистрибьюторами пищевой продукции. «В центре внимания оказались уникальные продукты, разработанные учеными института», — рассказали Fishnews в пресс-службе института.

Научный центр представил в Поднебесной биологически активную добавку к пище «МИГИ-К ЛП» — сбалансированный комплекс на основе гидролизата мяса мидий; инновационные соусы из мяса мидии. Также ученые привезли новинку этого года — функциональные джемы из ламинарии японской. «Ламинария в этих джемах выполняет двойную функцию: выступает источником ценных питательных веществ и служит натуральным загустителем», — отметили в институте.

Во ВНИРО рассчитывают, что участие в миссии внесет вклад в вывод российской научно-технической продукции на ключевые рынки Азии.

Читайте также: АДМ представила потенциал икры минтая в Гуанчжоу

Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.

Теперь мы также в MAX.

Fishnews