Переработка рыбы

11 апреля 2022

Аквакультуре не хватает денег и кормов

Рыбоводы готовы увеличить объемы производства товарной продукции даже в условиях санкций, отметили в Ассоциации «Росрыбхоз». Но бизнес надеется на поддержку государства, чтобы решить вопросы с налоговой нагрузкой, кредитами и рыбными кормами.

Рыбакам и аквафермерам Дальнего Востока обещают помочь инновациями

На Русском острове появятся четыре научно-образовательных кластера (НОКа). В их числе «Морская инженерия» и «Биотехнологии», которые займутся разработкой оборудования и технологий для рыбной промышленности.

07 апреля 2022

Глубокая переработка — главный тренд для РРПК

По итогам первого квартала 2022 г. Русская рыбопромышленная компания увеличила выпуск продукции глубокой переработки из минтая. Объемы производства филе, фарша и сурими превысили 17 тыс. тонн — на 50% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

06 апреля 2022

Ученые сварили деликатесы из рыбьей чешуи

Специалисты Астраханского государственного технического университета разработали линейку соусов из чешуи толстолобика. Отмечается, что новый продукт — настоящий кладезь белка и коллагена.

04 апреля 2022

Ветераны отрасли призвали учитывать состояние биоресурсов и роль прибрежной базы

В открытом письме к руководству отрасли ветераны рыбного хозяйства обратили внимание на перекос в пользу крупнотоннажного флота в программе инвестквот. Планы строительства судов должны учитывать перспективы сырьевой базы, а также вопросы социально-экономического развития регионов, говорится в обращении.

Руководитель холдинга DEGA Надежда ДЬЯКОВА

DEGA: Завод не останется в проекте

За последние годы стало очевидно, в каких масштабах в российской рыбной отрасли ведется строительство. Особенно ярко это отражают итоги первого этапа программы инвестиционных квот в части береговых объектов: с 2017 года был запущен 21 новый рыбоперерабатывающий завод, в том числе 11 на Дальнем Востоке.

01 апреля 2022

Калининградская область соберет идеи для поддержки рыбной отрасли

Губернатор Калининградской области Антон Алиханов поручил собрать предложения по поддержке рыбного хозяйства. Предполагается, что эти инициативы рассмотрит правительство РФ.

31 марта 2022

АДМ видит новые возможности для минтая в России

На рыбном импорте в 2022 г. скажутся снижение курса рубля, ограничение поставок, удорожание рефрижераторной логистики, отметили в Ассоциации добытчиков минтая. Выпадение с рынка отдельных позиций может открыть перспективы для отечественной минтаевой продукции, считают в объединении.

30 марта 2022
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья ШЕСТАКОВ

Илья Шестаков: Рыбаки исполняют свои обязательства и ловят рыбу

Беспрецедентные санкции, обрушившиеся на российскую экономику, не должны заморозить инвестиции в модернизацию рыбной отрасли, считает руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. В интервью Fishnews он рассказал, какие меры принимаются, чтобы обеспечить бесперебойную работу рыбодобывающего флота, какой объем рыбы и морепродуктов можно безболезненно перенаправить на другие рынки, почему государство готово задействовать дополнительные инструменты ради поддержки инвесторов и как трансформируются контуры взаимодействия между регулятором и рыбаками.

Переработчики рассчитывают удержать спрос на рыбу

Рыбный союз совместно с коллегами по бизнес-сообществу прорабатывает возможности обеспечения переработки российским сырьем. При этом очень важно сохранение видового разнообразия, отметил председатель объединения Александр Панин.

29 марта 2022

Перспективы консервной индустрии рассмотрят на Seafood Expo Russia

В рамках Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий состоится первая специализированная конференция по консервированию.

28 марта 2022
Президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей БУГЛАК. Фото пресс-службы АДМ

Алексей Буглак: Рыбная отрасль нуждается в оперативных решениях

Ассоциация добытчиков минтая представила детальные предложения: как обеспечить работу рыбной отрасли в условиях санкционной перестройки экономики. Условно их можно разделить на два блока, которые будут способствовать повышению устойчивости рыбопромышленного комплекса в текущих условиях, отметил президент АДМ Алексей Буглак.

Сельдь, креветки и крабовые палочки сохранят любовь россиян

Аналитический центр Рыбного союза изучил, какие рыбные продукты пользовались популярностью у россиян в прошлом году и смогут ли они удержаться среди лидеров в текущем году — с учетом влияния санкций.

24 марта 2022

Аквакультуру обещают не оставить без кормов

Отечественные разработки, рецептуры и технологии позволят заместить импорт кормов практически для всех основных объектов аквакультуры, заявили в Росрыболовстве. Отмечено, что необходима тесная кооперация с бизнесом: увеличение выпуска муки и инвестиции в заводы.

Во Владивостоке откроют курс переподготовки наладчиков филетировочных машин

Дальрыбвтуз и ООО «Навада» совместно организуют курсы переподготовки квалифицированных механиков — наладчиков технологического оборудования по производству филе.

23 марта 2022

Проектам под инвестквоты добавят времени

К предельным срокам реализации проектов под инвестиционные квоты вылова предлагается добавить два года — такой проект постановления представил Минсельхоз.

Global Fishery Forum and Seafood Expo Russia — главное отраслевое событие в России

Seafood Expo Russia: подход к организации выставки остается прежним

Вслед за пандемией коронавируса развитию отрасли стала препятствовать сложная обстановка в мире. Компания-оператор Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий поделилась с Fishnews планами проведения мероприятия в нынешних условиях и видением новых вызовов для рыбохозяйственного комплекса.

Инвестиции в рыболовство отражаются на регионах

Инвестиции в рыбную отрасль приводят к росту зарплат, налоговых поступлений и занятости в прибрежных регионах. Об этом говорится в исследовании НИФИ, выполненном по инициативе Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота.

22 марта 2022

Росрыболовство сохраняет планы по второму этапу инвестквот и аукционам

Подготовка законопроекта о продолжении программы инвестиционных квот и новых аукционах продолжается, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. «Останавливать модернизацию отрасли мы считаем неправильным», - подчеркнул он.

Росрыболовство готовится к коллегии

Коллегия Росрыболовства соберется 22 апреля. Традиционно на заседании будут подведены итоги работы ведомства за прошлый год и определены задачи на перспективу.

21 марта 2022

Камчатских детей снова угощают рыбьим жиром

В школах и детских садах Камчатского края стартовал прием второго курса биодобавки омега-3. Используется продукция местного производства, в региональном проекте участвует порядка 25 тыс. ребят.

18 марта 2022

Рыбопереработка Калининградской области столкнулась с новыми вызовами

Очень важно сохранить рыбоперерабатывающую отрасль, особенно — в Калининградской области, отмечает председатель совета директоров ГК «За Родину» Сергей Лютаревич. На конференции Fishnews Online он рассказал, как сейчас работают предприятия региона.

17 марта 2022

Рыбная отрасль ищет поддержки

Комитет «ОПОРЫ России» по рыбохозяйственному комплексу подготовит ряд предложений для поддержки предприятий. В их числе упрощение процедур регулирования и мораторий на внесение изменений в отраслевое законодательство.

Рыбопереработка заслуживает внимания

До сих пор нет ясности, какое же ведомство отвечает за вопросы рыбопереработки в стране. В результате предприятия, занимающиеся выпуском продукции для конечного потребителя, оказываются вне поля действия государственных программ.

14 марта 2022

Правила ветеринарной сертификации готовят к переизданию

Россельхознадзор опубликовал новый вариант правил оформления ветеринарно-сопроводительных документов — работа над проектом приказа продолжится, отметили в ведомстве.

05 марта 2022

Артем Шевченко: Запуск заводов, как и путину, откладывать нельзя

К лососевой путине на Камчатке планируется завершить строительство и модернизацию нескольких береговых производств. Среди них — проекты, которые реализуют инженеры АО «Дальрыбтехцентр». Работы ведутся по графику и будут завершены к началу путины, отметил гендиректор компании Артем Шевченко.

04 марта 2022

По ветсанэкспертизе сняты не все вопросы, считают в АРПП

Разъяснения Минсельхоза не дали ответа на целый ряд вопросов по новым правилам ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и морепродуктов, прокомментировали в Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья.

Не время для барьеров и реформ

Общественный совет при Росрыболовстве принял решение на внеочередном заседании вновь обсудить законопроект о втором этапе инвестквот. По мнению членов ОС, в текущих экономических условиях расчеты и обоснования разработчиков инициативы не применимы.

КРДВ уделит особое внимание развитию рыбной отрасли

В Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики создан департамент, специализирующийся на тематике рыбной отрасли. Заместителем генерального директора КРДВ по развитию рыбохозяйственного комплекса назначен Иван Новиков.

02 марта 2022

По ветсанэкспертизе дали разъяснения

Минсельхоз России направил региональным властям и Россельхознадзору разъяснения по новым правилам ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и морепродуктов. Один из ключевых вопросов — где и когда должна проводиться ВСЭ.

01 марта 2022

Ветсанэкспертиза в ожидании ответов

Отраслевые объединения ждут разъяснений Минсельхоза по вопросам применения новых правил ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции. 1 марта этот приказ вступил в силу.

Минтайщики встретили весну в плюсе по уловам

За два месяца российский вылов минтая на Дальнем Востоке достиг 464 тыс. тонн, на 14% превысив уровень прошлого года. Выпуск минтаевой продукции глубокой переработки продолжил укрепляться в феврале, отметили в профильной ассоциации.

28 февраля 2022

Минсельхоз пообещал разъяснить правила ветсанэкспертизы

С 1 марта вступают в силу новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции. Минсельхоз обещал дать разъяснения по резонансному документу. При этом в ведомстве обратили внимание: производство замороженной рыбы не относится к переработке.

24 февраля 2022

Водоросли оказались полезным «блюдом» для сельхозкультур

Ученые Тихоокеанского филиала ВНИРО работают над программой использования морского растительного сырья в сельском хозяйстве. Удобрения из водорослей успешно опробовали, в частности, на салате и огурцах.

22 февраля 2022

Россия берет под контроль опасные хладагенты

В России вводится механизм государственного регулирования объемов ввоза, производства и применения в промышленности гидрофторуглеродов (ГФУ). Эти газы используются в том числе в холодильниках.

Тему маркировки обещали не оставлять без внимания в Госдуме

Обсуждение темы цифровой маркировки товаров на площадке Госдумы приобретает все большую актуальность в связи с распространением системы. При этом для недорогих продуктов такие изменения приводят к удорожанию, а эффективность неочевидна, отметил председатель Комитета ГД по малому и среднему предпринимательству Александр Демин.

Рыбопереработка получила право на субсидии по капзатратам

Правительство расширило доступ к компенсациям капзатрат для предприятий по переработке рыбы. Претендовать на господдержку они смогут, даже если уже получили льготный инвесткредит на строительство или модернизацию производственного объекта.

Ассоциация добытчиков минтая назвала тренды рыбного экспорта

Среди ключевых тенденций 2021 г. — серьезное изменение географии поставок российской продукции из водных биоресурсов, снижение экспорта практически по всем видам мороженой рыбы при росте стоимостных объемов, рассказали в Ассоциации добытчиков минтая.

18 февраля 2022

Камчатский край просит вернуться к теме ветсанэкспертизы

Председатель Ассоциации добытчиков лососей Камчатки Владимир Галицын поднял на заседании краевого рыбохозяйственного совета проблему новых правил ветеринарно-санитарной экспертизы. К обсуждению этого документа нужно вернуться — такое предложение поддержал и губернатор Владимир Солодов.

Административные барьеры не знают границ

Наднациональное регулирование не должно создавать барьеры для бизнеса на территории ЕАЭС, считает председатель Рыбного союза Александр Панин. Решение таких вопросов, как содержание в рыбе мышьяка, паразитов или глазури, нельзя затягивать на годы.