Переработка рыбы

07 ноября 2024

В техрегламентах по «пищевке» учли нюансы с переименованиями

Вступают в силу поправки в два «пищевых» техрегламента ЕАЭС. Они позволят в случае изменения реквизитов изготовителя продукции из-за переименований выпускать на рынок продукцию с прежней маркировкой.

Общее собрание ВАРПЭ обсудит непростую ситуацию в отрасли

Совет Всероссийской ассоциации рыбопромышленников по итогам голосования решил провести общее собрание ВАРПЭ 5 декабря. На площадке национального бизнес-объединения — РСПП — предполагается обсудить ухудшение финансового положения предприятий и возможные меры поддержки.

06 ноября 2024
Несмотря на санкции, «Колд Трейд» по-прежнему готова реализовать современные проекты с холодильными системами для промысловых судов, рыбоперерабатывающих заводов и складов

Российских рыбопромышленников не оставят без холодильников

Инжиниринговая компания «Колд Трейд», специализирующаяся в области промышленного холода, переходит на китайское оборудование вместо европейского. Надежными и сертифицированными по стандартам РФ компрессорными агрегатами оснастят предприятия Росрезерва на Сахалине, Камчатке и в Ленинградской области. Таким образом, несмотря на санкции, компания по-прежнему готова реализовать современные проекты с холодильными системами для промысловых судов, рыбоперерабатывающих заводов и складов, отмечают в «Колд Трейд».

02 ноября 2024

«Дальрыбтехцентр» показал возможности своих цехов

На площадке «Дальрыбтехцентра» прошло заседание Совета по развитию промышленности Владивостока. Участники мероприятия смогли увидеть, как создается оборудование для рыбопереработки.

29 октября 2024

Каких видов рыбопродукции стали производить больше, подсчитал Рыбный союз

За январь-сентябрь в России произведено 3,26 млн тонн рыбопродукции — на 5% ниже уровня прошлого года, сообщили в Рыбном союзе со ссылкой на Росстат. В отраслевом объединении указали на рост выпуска продукции глубокой переработки и морепродуктов.

На создание новых цехов для морзверобоев Чукотки пойдет 84 млн рублей

Новые предприятия по глубокой переработке морского зверя строятся в Чукотском автономном округе. Власти региона рассчитывают, что это поможет повысить эффективность промысла.

18 октября 2024

Суд решил снизить штраф для участника программы инвестквот

Столичный арбитраж рассмотрел дело по иску Росрыболовства к мурманской компании «Парк». В центре внимания, как и в случае с другими береговыми заводами под инвестквоты, оказалось соблюдение требований об объемах производства продукции.

17 октября 2024

Потребительские предпочтения по рыбе строятся на трех китах, считают в «Норебо»

Запрос современного российского потребителя в отношении рыбной продукции можно охарактеризовать тремя словами: просто, вкусно и качественно, считает руководитель производственно-распределительного центра группы «Норебо» в Клину Александр Соколов.

Отрасль глазами банков: теруправления ЦБ отметили проблемы с платежами при экспорте и дефицит кадров

В докладе по региональной экономике специалисты Дальневосточного главного управления Банка России приводят данные о снижении результатов лососевой путины и обращают внимание на сокращение экспорта нерки.

16 октября 2024

Сахалинская икра успешно проходила проверки на качество и безопасность

Сахалинский филиал Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры рассказал о результатах исследования партий соленой икры, полученной в путину нынешнего года.

11 октября 2024

В России пополняется список региональных брендов

В России зарегистрировано 358 региональных брендов. Причем в этом списке лидируют продукты питания и сельхозпродукция, отмечают в Минэкономики. Есть такие указания и среди рыбной продукции.

10 октября 2024

Минэк опрашивает отраслевое сообщество по изменениям техрегламента

Министерство экономического развития разослало проект изменений технического регламента о безопасности рыбной продукции для публичных консультаций. Особый резонанс поправки вызвали в связи с предложенными требованиями по паразитарному контролю.

09 октября 2024
Генеральный директор компании «Дальрыбтехцентр» Артем ШЕВЧЕНКО

Артем Шевченко: Производители оборудования и рыбаки должны работать слаженно

«Дальрыбтехцентр» имеет большой опыт создания заводов по переработке красной рыбы под ключ. В этом году послужной список компании пополнил проект в селе Устьевом, заказчиком выступило ОАО «Колхоз Октябрь». Буквально за четыре месяца специалисты ДРТЦ согласовали чертежи, изготовили и перевезли на Камчатку оборудование, установили, подключили и запустили новую линию. Подробнее о том, как создавался рыбоперерабатывающий завод, на котором используется только отечественное оборудование, в интервью журналу «Fishnews — Новости рыболовства» рассказал генеральный директор «Дальрыбтехцентра» Артем Шевченко.

07 октября 2024

Бизнес считает важным дать инвесторам время на обкатку

Минсельхоз в сентябре представил возможные изменения по оценке выполнения требований о выпуске рыбопродукции на заводах, построенных под инвестквоты. Логичным и правильным выглядит отказ от привлечения к ответственности за невыполнение норматива в первый год работы предприятия, считают в отраслевом сообществе.

03 октября 2024

Чтобы рыба оставалась на прилавках: «ОПОРА РОССИИ» обратилась в Минэк по «рыбному» техрегламенту

«ОПОРА РОССИИ» направила в Минэкономразвития позицию по проекту изменений технического регламента о безопасности рыбопродукции. В случае принятия предложенного регулирования пострадает внутренний рынок, предостерегает национальное бизнес-объединение.

Объединения рыбаков и переработчиков развивают сотрудничество

Одной из тем встречи председателя Рыбного союза Александра Панина с участниками Координационного совета рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока стало развитие внутреннего рынка рыбопродукции.

01 октября 2024
Генеральный директор компании «Шифудо» Анатолий БУРКОВ

Анатолий Бурков: Торговые сети готовы к экспериментам с рыбной полкой

Рыбоперерабатывающие компании играют ключевую роль в цепочке от рыболовного судна до полки в супермаркете, считает генеральный директор компании «Шифудо» Анатолий Бурков. В интервью журналу «Fishnews — Новости рыболовства» он рассказал, каких форматов рыбной продукции не хватает на российском рынке, почему прямые поставки в сети не увеличат прибыль рыбопромышленников и что побуждает ритейлеров менять отношение к рыбной категории.

27 сентября 2024

«Доступная рыба» и береговые заводы: тему обеспечения внутреннего рынка прокомментировали власти Сахалинской области

Предприятия Сахалинской области развивают производство продукции глубокой переработки и поставляют ее в том числе на внутренний рынок. Кроме того, они активно участвуют в региональной программе «Доступная рыба», отметил министр по рыболовству Иван Радченко.

Китай пополнил список поставщиков рыбной муки новыми российскими судами

Главное таможенное управление КНР одобрило для поставок рыбной муки и жира новые российские производственные площадки. В том числе суда, построенные по программе инвестиционных квот.

26 сентября 2024

Для роста потребления рыбы важно развивать переработку

Для повышения потребления рыбы важно, чтобы государство создавало условия для развития рыбопереработки и обеспечивающих ее отраслей, считает директор компании «Дальпромрыба» Роман Рыбаков.

25 сентября 2024
Директор по развитию категорий «фрукты, овощи и ультрафреш» торговой сети «Перекресток» Александра СУХАРЕВА

Александра Сухарева: У участников рынка общая задача — повышение потребления рыбы

Дорожную карту по повышению потребления рыбы, утвержденную правительством нынешним летом, на Fishnews уже комментировали производители продукции. Однако важнейшие участники рынка — это также ритейлеры. Какие перспективы сегодня видят у рыбы и морепродуктов в торговой сети «Перекресток» (Х5 Group), рассказала директор по развитию категорий «фрукты, овощи и ультрафреш» Александра Сухарева.

20 сентября 2024

Несравненная наша рыба: участники рынка ищут пути по росту потребления рыбопродукции в России

Что поможет повышению потребления рыбопродукции в стране — своим видением решения этой задачи на круглом столе Россельхозбанка «Рыба есть» в рамках отраслевого форума в Санкт-Петербурге поделились представители госорганов, розницы, хореки и рыбопереработки.

19 сентября 2024

Дмитрий Патрушев оценил главную отраслевую выставку

Выставку в Санкт-Петербурге 18 сентября посетил курирующий рыбную отрасль зампред правительства Дмитрий Патрушев. В сопровождении руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова вице-премьер осмотрел экспозицию и пообщался с ее участниками.

18 сентября 2024

Сектору водорослей в России наметят путь развития

Запасы водорослей в российских морях в десятки раз превышают фактический вылов. Почему так получилось и в каких направлениях стоит развивать водорослевый промысел, обсудили участники круглого стола на форуме в Санкт-Петербурге.

Росрыболовство подумает над субсидией для перевозки сурими

Федеральное агентство по рыболовству проанализирует ситуацию с поставками фарша сурими для российской переработки и по итогам может выйти с предложением о распространении на эту продукцию транспортных субсидий.

17 сентября 2024

Список рыбопродукции под экспортной пошлиной хотят проредить

Из-под привязанных к курсу валюты вывозных пошлин предполагается вывести сардину-иваси и филе минтая, сообщил замруководителя Росрыболовства Андрей Яковлев. Решение о пересмотре тарифного регулирования могло бы стать хорошей поддержкой поставок и экономики предприятий в целом, отметили участники круглого стола на форуме в Санкт-Петербурге.

«Рыбные» предложения Сахалинской области учтет регулятор

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в ходе поездки на Сахалин и Курилы поддержал ряд инициатив региона. Об итогах этого визита рассказал министр по рыболовству области Иван Радченко.

16 сентября 2024

Рыбной муке и жиру с Курил рассчитывают расширить рынок в аквакультуре

Производители из Сахалинской области на выставке в Санкт-Петербурге в этом году представят свои предложения в том числе для отечественного кормопроизводства. Южно-Курильский рыбокомбинат собирается сделать особый акцент на рыбной муке и жире — завод по их выпуску на Кунашире был открыт два года назад.

13 сентября 2024

Рыбный союз: В икорном ГОСТе важно учесть потребительские вкусы и обеспечить качество

В дискуссии о требовании к содержанию соли в лососевой икре нужно исходить из приоритетов качества и сохранения доверия потребителей к продукции, произведенной по ГОСТу, считает председатель Рыбного союза Александр Панин.

12 сентября 2024

Для икры собираются пересмотреть требования по соли

Внесение изменений в ГОСТ для лососевой икры — в части содержания соли — обсудили на площадке Росрыболовства. С выводами решено не торопиться. ВАРПЭ сообщила, что формирует консолидированную позицию отрасли по этому вопросу.

10 сентября 2024

Россия практически удвоила экспорт рыбопродукции глубокой переработки

Поставки на внешний рынок рыбной продукции с высокой степенью переработки за пять лет выросли с 205 тыс. тонн до 389 тыс. тонн — такие данные приводит Россельхозбанк.

09 сентября 2024
Генеральный директор компании «Индустриальные решения» Илья ЯКУШЕВ

Илья Якушев: Импортозамещение в инжиниринге — это огромный пласт работы

На российском рынке усиливается тенденция к снижению зависимости от иностранных поставщиков решений для рыбопереработки, в том числе на судах рыбопромыслового флота. Гораздо проще и надежнее обратиться к специалистам внутри страны, если они могут обеспечить высокий уровень качества работ и последующее сервисное обслуживание, отмечает генеральный директор компании «Индустриальные решения» Илья Якушев.

АзНИИРХ изобрел новую технологию сушки медуз

Специалисты Азово-Черноморского филиала ВНИРО разработали и запатентовали новый способ сушки медуз. Он облегчает производственный процесс и увеличивает пищевую ценность готового продукта.

Банковский сектор оценил возможности вложений в рыбной отрасли

Инвестиционный потенциал рыбной отрасли на Дальнем Востоке в горизонте до 2030 г. составит почти в 600 млрд рублей, оценивают в Россельхозбанке.

06 сентября 2024

Главное — не уйти только в отчетность: эксперты прокомментировали дорожную карту по развитию потребления рыбы

Принятая на федеральном уровне дорожная карта может стать отличной отправной точкой для развития потребления рыбопродукции на внутреннем рынке, но, конечно, предстоит большая работа по реализации выбранных направлений. Об этом представители рыбоперерабатывающей отрасли говорили на конференции Fishnews Online.

Для оценки работы судов и заводов под инвестквоты приготовили изменения

Минсельхоз представил проект изменений в правовую базу по инвестиционным квотам. Предполагается внести поправки по вопросам оценки выполнения участниками программы требований о вылове и производстве продукции.

03 сентября 2024

Суд рассмотрел еще одно дело по работе берегового завода под инвестквоты

В картотеке арбитражных дел появился полный текст судебного решения по иску Росрыболовства к компании «Русская треска». Предметом разбирательств стало выполнение требования о выпуске рыбопродукции на береговом заводе под инвестквоты.

28 августа 2024

В Приморье господдержку рыбной отрасли теснее «привяжут» к зарплатам

В Приморском крае собираются обновить порядок субсидирования предприятий рыбопереработки и аквакультуры. Предполагается уточнить один из целевых показателей эффективности господдержки — обеспечение заработной платы выше средней по этому виду деятельности.

26 августа 2024

НАО намерен субсидировать рыбопереработчиков

В Ненецком автономном округе планируют компенсировать из регионального бюджета до 65% затрат предпринимателей на проекты, связанные с воспроизводством и переработкой рыбы.

23 августа 2024

Минпромторг выпустил документ для цифровой маркировки консервов

Министерство промышленности и торговли утвердило типовую форму договора на оказание услуг по предоставлению кодов маркировки участникам оборота отдельных видов консервированных продуктов.