Переработка рыбы

02 октября 2025

На Дону распределят субсидии для переработчиков и рыбоводов

В Ростовской области начался отбор предприятий рыбопереработки и аквакультуры, желающих компенсировать затраты для приобретения техники и оборудования. Заявки принимают до 11 октября.

29 сентября 2025

Производство мороженой рыбы и филе показало рост

За январь-август в России выпущено 2,9 млн тонн рыбной продукции —на уровне прошлого года, отмечают в Рыбном союзе. Объединение обратило внимание на рост производства мороженой рыбы, филе, сокращение показателя по мороженым ракообразным.

23 сентября 2025

Дагестан развивает рыбопереработку

С начала года в Республике Дагестан переработали рекордное количество рыбы — более 4,3 тыс. тонн. Это около 74% от объема по итогам 2024 г., отмечают в профильном региональном комитете.

Для береговых заводов под инвестквоты предусмотрели послабление

Правительство внесло изменения в примерную форму договора на инвестиционные квоты. От штрафов за невыполнение обязательств по выпуску продукции на береговом заводе освобождаются инвесторы, которым право на добычу предоставляется с 2025 г.

22 сентября 2025

Дело о штрафе «Русской трески» направили на новое рассмотрение

Опубликовано кассационное постановление по делу о взыскании 246-миллионного штрафа с мурманской компании «Русская треска». Арбитражный суд Московского округа отменил акты двух нижестоящих судов и направил дело на новое рассмотрение.

Эксперты «Ультра Фиш»: Спрос на новые продукты сохранится

Потребность в новых продуктах питания у ритейла сохранится: это продиктовано изменениями самого образа жизни людей, считают в компании «Ультра Фиш». Среди тенденций — востребованность готовых блюд и полуфабрикатов.

19 сентября 2025
Коммерческий директор ГК «Ультра Фиш» Алексей ПОПОВ

Алексей Попов: Собственная переработка — это новая ступень

Поставщик рыбы и морепродуктов «Ультра Фиш» в мае объявил о приобретении компании «Северный кристалл». Почему решено было перейти от работы на арендованных площадях к собственному заводу и какие тенденции отмечаются в спросе на рыбную продукцию, рассказал коммерческий директор Алексей Попов.

Детское питание ждут изменения

С 1 октября в России начнут действовать новые ГОСТы на некоторые категории рыбной продукции для детей. О главных изменениях рассказали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.

16 сентября 2025

Иск против компании «Парк» будут рассматривать заново

Арбитражный суд третьей инстанции отменил акты нижестоящих судов по иску Росрыболовства к мурманской компании «Парк» и направил дело на новое рассмотрение. Ведомство добивается взыскания неустойки в 33,5 млн рублей за невыполнение обязательств по выпуску продукции на береговом заводе под инвестквоты.

09 сентября 2025

Для «прибрежки» Северного бассейна предлагают изменения

Предполагается предоставить предприятиям возможность выпуска консервов из печени трески на судах, работающих на Северном бассейне в режиме прибрежного рыболовства.

08 сентября 2025

Росрыболовство и «Русский минтай» пришли к мировому соглашению

Арбитражный суд Московского округа утвердил мировое соглашение между Росрыболовством и компанией «Русский минтай». Как следует из текста постановления, ведомство признало, что участник программы инвестквот выполнил требование к производству рыбопродукции.

03 сентября 2025

Власти Сахалинской области рассказали о роли рыбной отрасли в стратегии развития региона

Рыбная промышленность — одна из базовых отраслей для мастера-плана развития Южно-Сахалинской городской агломерации, отметил министр архитектуры и градостроительства области Алексей Ракитский, презентуя перспективы территории на ВЭФ.

Добытчики минтая и ДВФУ намерены вместе работать над эволюцией рыбной полки

Передовая инженерная школа Дальневосточного федерального университета и Ассоциация добытчиков минтая заключили на ВЭФ стратегическое соглашение о партнерстве. Планируется совместно работать над новыми продуктами, популяризацией рыбных товаров, их качеством и безопасностью.

Развитие порта Магадана предложено поддержать с помощью инвестквот

Власти Магаданской области рассказали о планах по развитию морского логистического центра. Среди предложений по поддержке проекта — инвестиционные квоты вылова.

01 сентября 2025
Губернатор Сахалинский области Валерий ЛИМАРЕНКО. Фото пресс-службы правительства региона

Валерий Лимаренко: Последние пять лет для рыбной отрасли Сахалина и Курил отмечены важными проектами

Как в течение последних пяти лет работала рыбная промышленность Сахалинской области, в интервью журналу Fishnews рассказал губернатор Валерий Лимаренко.

28 августа 2025

Сахалинская область делает ставку на переработку и марикультуру

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут и глава Сахалинской области Валерий Лимаренко обсудили перспективы АПК региона. Ключевые направления для развития в рыбной отрасли — переработка водных биоресурсов и марикультура, подчеркнул губернатор.

21 августа 2025

Рыбопереработчикам и аквафермерам Кубани предлагают господдержку

В Краснодарском крае проводятся отборы претендентов на субсидирование части затрат для приобретения рыбоперерабатывающего и рыбоводного оборудования. Заявки принимают до 12 сентября.

18 августа 2025

Верховный суд привел свои аргументы по делу «Витязь-Авто»

В картотеке арбитражных дел появился полный текст определения Верховного суда по жалобе «Витязь-Авто». Коллегия по экономическим спорам ВС РФ отменила решение о взыскании с рыбопромышленной компании штрафа в споре по программе инвестквот и направила дело на новое рассмотрение.

Владимир Путин осмотрел завод омега-3 и обсудил развитие Магадана

Президент Владимир Путин во время визита в Магаданскую область осмотрел предприятие по производству рыбьего жира. Также глава государства провел совещание по реализации мастер-плана Магадана.

14 августа 2025

Научные решения для рыбной отрасли разрабатывают на Сахалине

Сахалинский госуниверситет готовится представить в Москве продуктовые программы будущего кампуса «СахалинТех» — одного современных образовательных комплексов, создаваемых по федеральному проекту. Одно из направлений — решения для рыболовства и аквакультуры.

12 августа 2025

«Рыбная биржа», судостроение и морское сырье в фармацевтике: что обсудят на ВЭФ

Вопросы рыбной промышленности и связанных с ней отраслей по традиции нашли отражение в деловой программе Восточного экономического форума. В этом году ВЭФ пройдет в Приморье с 3 по 6 сентября.

08 августа 2025

Аквафермерам и рыбопереработчикам Дона приготовили господдержку

В Ростовской области стартовал прием заявок от рыбоводов и рыбопереработчиков для получения субсидий на приобретение техники и оборудования, а также аквакультурных кормов.

07 августа 2025

Рыбные консервы подстегнули поставки российской продукции АПК в Лаос

По данным центра «Агроэкспорт», в 2025 г. РФ впервые экспортировала в Лаос рыбные консервы. Такая продукция стала драйвером поставок продукции российского агропрома в эту страну Юго-Восточной Азии.

Для готовой еды разрабатывают стандарт

Минпромторг России проводит работу с крупнейшими торговыми сетями по созданию стандарта на готовую еду. Планируется, что с его помощью будут конкретизированы требования безопасности для такой продукции.

06 августа 2025
Коммуникационная платформа медиахолдинга «Фишньюс» вот уже 5 лет собирает экспертов по разным вопросам

Fishnews Online: выбираем самые острые темы

Коммуникационная платформа медиахолдинга «Фишньюс» вот уже 5 лет собирает экспертов по разным вопросам.

05 августа 2025

Водоросли станут главными «героями» молодежного хакатона

В августе — октябре Росрыболовство организует биохакатон «Фарватер» — молодежный конкурс инноваций в рыбном хозяйстве и морских биотехнологиях. В этом году ключевой темой стали добыча и производство водорослей.

04 августа 2025

Камчатские молоки проходят тщательную проверку на безопасность

С начала года специалисты Камчатского филиала НЦБРСП обследовали более 120 образцов рыбных молок — минтая, трески, лососей. Проведено свыше 2,7 тыс. исследований.

Икра полетит с Чукотки и из Хабаровска по новым правилам

Правительство распространило правила по контролю перевозок лососевой икры авиапассажирами на транспортировку деликатеса с Чукотки и из Хабаровского края. Здесь будут применяться те же подходы, что и на Камчатке.

01 августа 2025
Руководитель коммерческого отдела Южно-Курильского рыбокомбината Лилия ВАСИЛЬЕВА

Лилия Васильева: Работать в продажах очень интересно

Для успешной продажи продукции профильным подразделениям рыбопромышленных компаний порой приходится находить нетривиальные решения. Как меняется экспортный рынок для добытчиков, какие тенденции наблюдаются по спросу на рыбный жир и муку и что помогает в проведении зарубежных переговоров, в интервью журналу Fishnews рассказала руководитель коммерческого отдела Южно-Курильского рыбокомбината Лилия Васильева.

31 июля 2025

Рыбопромышленные предприятия Парамушира пострадали в результате цунами

Рыбопромышленники Северных Курил сейчас оценивают ущерб от удара стихии, но уже понятно, что пострадали и производственные площадки, и орудия лова, рассказали в Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области.

28 июля 2025

Лососевые молоки предложили использовать в биомедицине

Пермские ученые предложили перспективный способ выделения фрагментов ДНК из молок лососевых рыб. Планируется, что технология позволит создавать средства для заживления рубцов, укрепления иммунитета и долголетия.

25 июля 2025

Россия прибавила в производстве мороженых ракообразных

Рыбный союз опубликовал традиционный анализ данных Росстата по выпуску продукции. Общий объем производства на 3% ниже прошлогоднего уровня, но по некоторым категориям отмечен рост.

От правительства ждут смягчения по штрафам для инвесторов

Сенаторы надеются, что правительство поддержит предложение не штрафовать в первый год работы береговые заводы, построенные под инвестквоты, заявил глава Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных.

24 июля 2025
Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман ЗВЕРЕВ

Герман Зверев: Малейший триггер может привести к полномасштабному кризису

Предприятия российской рыбной отрасли вкладываются в строительство мощностей, обеспечивают высокий уровень заработных плат, но финансовое положение не очень прочное. Особенностям работы рыбной промышленности и связанным с этим непростым моментам посвятил выступление на круглом столе фракции «Новые люди» президент ВАРПЭ Герман Зверев — Fishnews приводит текст.

Генеральный директор компании «Дальпромрыба» Инна САННИКОВА

Инна Санникова: Создание культуры потребления рыбных консервов — это наша миссия

В дискуссиях о том, как повысить потребление рыбы в России, рыбным консервам уделяется мало внимания. Этот продукт до сих пор сильно недооценен, хотя при правильной подаче он вполне отвечает современному запросу на здоровое питание и может легко встроиться в ритм жизни и рацион жителей больших городов, считает генеральный директор компании «Дальпромрыба» Инна Санникова. В интервью журналу Fishnews она рассказала, за что молодежь полюбила консервированного тунца, как связаны изменения климата и потребительские предпочтения и почему производителям рыбных консервов стоит активнее вовлекаться в продвижение и прицельно растить лояльную аудиторию.

23 июля 2025

Власти Приморья предлагают субсидии на развитие рыбопереработки и хранения

Профильное министерство Приморского края организовало отбор заявок на получение господдержки по развитию рыбоперерабатывающих и холодильных мощностей. При этом получатели средств должны обеспечить достижение определенных целей.

Инвестквоты теряют участников

В рамках программ квот под инвестиции построено 43 рыболовных и краболовных судна. Однако на текущем этапе «на каждые два вводимых в строй судна мы имеем один расторгнутый договор», — заявил первый зампред профильного комитета Совфеда Сергей Митин.

21 июля 2025

Ястыки икры на Камчатке успешно прошли испытания

К середине июля Камчатский филиал НЦБРСП исследовал образцы почти от 40 тонн ястычной икры. Ее проверяли на соответствие требованиям технических регламентов и других документов.

18 июля 2025

Список рыбной продукции для цифровой маркировки готовятся расширить

Минпромторг подготовил проект постановления о тестировании цифровой маркировки полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции в потребительской упаковке. Эксперимент планируется провести и в отношении рыбных продуктов.

Россия увеличила поставки продукции АПК с высокой добавленной стоимостью

Российские предприятия в первом полугодии нарастили экспорт продукции агропрома глубокой переработки, сообщили в центре «Агроэкспорт». В том числе увеличение показали поставки рыбного филе.