Переработка рыбы

18 августа 2021

Курильскую ТОР расширяют для рыбозавода

Правительство одобрило расширение территории опережающего развития (ТОР, ТОСЭР) «Курилы» под ряд инвестиционных проектов. Один из них — рыбоперерабатывающий завод.

Генеральный директор компании «Баадер-Восток-Сервис» Дмитрий КОТЛЯР

Рецепт успеха от «БААДЕР»: комплексные решения в технологии плюс требовательное отношение к качеству сырья

Завершающаяся первая волна инвестиционных квот, планы на вторую волну, а также затянувшаяся пандемия коронавируса не могли не отразиться на ситуации в российской рыбопереработке. Сдвиги и тенденции в отрасли очень хорошо ощущают поставщики оборудования и услуг. О процессах, происходящих в рыбопереработке, и о реагировании на меняющиеся требования рынка корреспонденту Fishnews рассказал генеральный директор ООО «Баадер-Восток-Сервис» Дмитрий Котляр.

16 августа 2021

Как будут проверять рыбу — отрасли готовят новый документ

Министерство сельского хозяйства продолжает подготовку новых правил ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и морепродуктов. Один из ключевых вопросов — исследования уловов.

11 августа 2021

Рыбопереработка Северных Курил участвует в нацпроекте

Компания «Алаид» на Парамушире повышает производительность труда в рамках национального проекта. Оптимизация процессов позволила увеличить скорость обработки трески на предприятии.

10 августа 2021

Заводам просят обеспечить условия для эффективной работы

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота предлагает пересмотреть требование по инвестиционным квотам в соответствии с практикой рыболовства и производства.

09 августа 2021
ГК «Русский краб» формирует стандарт качества продукции для всей отрасли. Фото предоставлено пресс-службой группы

«Русский краб» по вкусу покупателям в разных странах

Дистрибьюторы премиальных морепродуктов отмечают высокое качество продукции ГК «Русский краб». Стратегия максимизации ценности для клиентов делает успешной экспансию группы на глобальном рынке.

06 августа 2021

«Норебо» предложил расширить географию постройки заводов под квоты

В рамках второго этапа инвестиционных квот нужно рассмотреть вариант стимулирования строительства перерабатывающих заводов не только в прибрежных регионах, но и в ЦФО, а также постройки флота для обеспечения таких предприятий сырьем, считают в группе «Норебо».

Берег или флот: за что выступает Ассоциация добытчиков минтая

В рамках второго этапа программы инвестиционных квот нужно отдать приоритет развитию береговой переработки и сопутствующей холодильной инфраструктуры, считает президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак.

05 августа 2021

Инвестквоты могут сменить акценты

Общую стоимость проектов под инвестквоты Росрыболовство оценивает в 213 млрд рублей, из которых почти 88% приходится на новый флот. По мнению большинства рыбаков, на втором этапе программы сфокусироваться стоит уже на развитии береговой, а не морской переработки.

«Баренцево море» готовится к возвращению на рыбалку

По итогам первого рейса экипаж траулера АТФ «Баренцево море» записал на свой счет 1800 тонн рыбной продукции. Но в компании уверены, когда настройка фабрики и других судовых систем завершится, производительность вырастет минимум в полтора раза.

Коронавирус остановил заводы Вьетнама

Вьетнам накрыло новой волной COVID-19. Обычно в это время года страна увеличивает экспорт рыбы и морепродуктов, аквафермеры собирают урожаи. Однако сейчас из-за жестких антиковидных мер, по данным СМИ, остановились 70% перерабатывающих предприятий отрасли.

30 июля 2021

Пятилетка инвестквот: первые результаты

В июле 2016 г. в законе о рыболовстве появились квоты на инвестиционные цели. Спустя пять лет Fishnews проанализировал, чего стоил отрасли этот эксперимент и насколько оправдались прогнозы регулятора.

Проблема эффективной переработки рыбных отходов по-прежнему остается одной из самых актуальных для отечественных рыбаков

GEA: скрытый потенциал рыбьего жира

Проблема эффективной переработки рыбных отходов по-прежнему остается одной из самых актуальных для отечественных рыбаков. Даже в программе инвестиционных квот безотходное производство стало одним из ключевых требований как для новых судов, так и для береговых заводов.

29 июля 2021

В Дагестане обновили порядок субсидирования рыбаков и аквафермеров

Правительство Дагестана утвердило новый порядок предоставления субсидий из регионального бюджета для рыбной отрасли. Воспользоваться мерами поддержки могут юридические лица и индивидуальные предприниматели.

22 июля 2021

У рыбаков Севера — новая проблема

Рыбаки Северного бассейна заявили о проблеме переводных коэффициентов. В новые правила рыболовства их использование не вошло, предприятия опасаются претензий со стороны контролирующих органов.

На Дальнем Востоке началось производство продукции из сурими РРПК

Дальневосточная компания «КВЭН» выпустила пробные партии крабовых палочек и другой продукции из сурими Русской рыбопромышленной компании. По заключению специалистов, российское сырье по всем показателям не уступает японскому.

Форум и выставка в Питере изменили расписание

В деловой программе IV Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий произошли изменения. Мероприятия, ранее запланированные на первый день, состоятся во второй день — 9 сентября. Расписание третьего дня переносится на 8 сентября.

16 июля 2021

Жителям Республики Конго помогут российской рыбой

Россия передаст Республике Конго партию продовольствия в рамках оказания гуманитарной помощи. Это в том числе свыше 4 тонн рыбных консервов.

Рацион заключенных разнообразят рыбой

Росрыболовство и ФСИН договорились о сотрудничестве для обеспечения исправительных учреждений отечественной рыбной продукцией. Кроме того, предполагается создание новых производств для трудоустройства осужденных.

14 июля 2021

«Прибрежке» угрожают многомиллионные штрафы

В закон о рыболовстве внесли изменения, призванные снять вопросы к прибрежному промыслу. Однако пограничники вновь составили протоколы о нарушениях в отношении компаний Мурманской области.

12 июля 2021
В Клину продукцию «Норебо» готовят для поставки в магазины

Показать рыбу во всей красе

Как работает производственно-распределительный центр «Норебо» в Подмосковье

08 июля 2021

РРПК увеличила объемы производства филе, фарша и сурими

По итогам первого полугодия Русская рыбопромышленная компания на 22% нарастила объемы производства продукции глубокой переработки, замороженной в море. Цель на будущее – выйти на переработку 100% улова.

06 июля 2021
Отечественные специалисты изготовили основную часть оборудования и смонтировали технологические линии на заводе «Русский минтай»

Переработка и холод: пора ли говорить о локализации?

Российские производители технологического и холодильного оборудования проанализировали, какой процент локализации они способны показать при строительстве рыбоперерабатывающих производств и промышленных холодильников.

Для ветнадзора вышло новое положение

Вступило в силу новое положение о федеральном государственном ветеринарном контроле. С помощью документа можно узнать, какие контрольные мероприятия могут проводиться, какие меры профилактики применяться, как можно обжаловать действия контролеров.

05 июля 2021

Задачи по нацбезопасности коснулись браконьерства и аквакультуры

Глава государства Владимир Путин утвердил новую Стратегию национальной безопасности РФ. Предусмотрено развитие глубокой переработки, усиление борьбы с незаконным выловом, преодоление критической зависимости от импорта в сферах технологий и рыбоводства.

Россия подготовится к антарктическому промыслу

Правительство утвердило план мероприятий по реализации Стратегии развития деятельности России в Антарктике до 2030 г. Предусмотрены исследования запасов рыбы и криля, а также создание технологий для их переработки.

02 июля 2021

«Прибрежка» дождалась нового закона

Вышел федеральный закон по вопросам регулирования прибрежного рыболовства. Изменения решено было внести, чтобы снять вопросы контролирующих органов к предприятиям.

Сотрудники «Востока-1» совместно со специализированными организациями фактически создали новые типы судов для глубоководного промысла рыбы и краба

РК «Восток-1»: Промысел нового измерения

Особое место в новейшей истории рыбного хозяйства занимает компания «Рыболовецкий колхоз «Восток-1». Рожденная в один год с современным российским государством, она изначально была создана, чтобы мыслить и действовать по-новому: не удерживать то, что досталось по наследству, а создавать свое на новом месте и двигаться вперед, открывая новые возможности для развития целой отрасли. Двигаться вопреки сомнениям и условиям.

01 июля 2021

Сенаторы планируют вернуться к теме инвестквот

В осеннюю сессию Совет Федерации собирается провести круглый стол о возможном влиянии расширения механизма инвестквот на состояние рыбной отрасли. Федеральные ведомства ранее заявили о планах по продолжению программы.

30 июня 2021
Генеральный директор АО «Дальрыбтехцентр» Артем ШЕВЧЕНКО

Заводы для второй волны

Росрыболовство настраивает рыбаков на второй этап программы инвестиционных квот, а заодно и на пересмотр эффективности действующих лососевых перерабатывающих заводов. Что думают об этом сами рыбаки, регулятор пообещал в подробностях узнать у бизнес-сообщества. А как оценивают такие планы те, кто помогает рыбопромышленникам не только строить производства в рамках госпрограмм, но и «буднично» модернизировать технические мощности, готовиться к очередной путине или устранять неполадки на берегу и в море?

29 июня 2021
Генеральный директор компании «Витязь-Авто» Алекс РАМАНАУСКАС

Алекс Раманаускас: Перед отраслью открылись новые возможности

В последние месяцы на площадке Fishnews развернулось обсуждение, как поддержать развитие переработки на Дальнем Востоке и на что пустить инвестиционные квоты. Только квотами здесь вопрос не решить – необходим целый комплекс мер, считает генеральный директор ООО «Витязь-Авто» Алекс Раманаускас (у компании целая сеть заводов на западном побережье Камчатского края).

28 июня 2021
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья ШЕСТАКОВ

Илья Шестаков: О будущей программе считаем важным объявить заранее

Весной Росрыболовство анонсировало новые серьезные изменения в рыбной отрасли: продолжение программы инвестиционных квот, новые аукционы по крабу. Планируется оценить и эффективность работы пользователей участков для промысла лососей. На какой стадии подготовка всех этих процессов, руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков рассказал в интервью Fishnews.

23 июня 2021

НЦБРП представил список для поставок в Китай

Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры опубликовал список поставщиков сырья для рыбоперерабатывающих предприятий - экспортеров в Китай. Перечень будет вестись на постоянной основе, отметили в НЦБРП.

18 июня 2021

«Рыбные» дела депутатов: с чем Госдума подходит к новому созыву

Госдума седьмого созыва провела последнее пленарное заседание. Выборы назначены на 19 сентября. С начала работы в нынешнем составе нижняя палата рассмотрела более 4 тыс. законопроектов. Fishnews приготовил подборку об изменениях в сфере рыболовства.

17 июня 2021

Камчатка блеснула рыбными проектами

Рыбаки Камчатского края за 2020 г. добыли более 1,5 млн тонн рыбы и морепродуктов – на долю региона приходится более 30% от общероссийского вылова.

15 июня 2021

Глава Сахалинской области рассказал о «рыбных» перспективах

В рыбную отрасль Сахалинской области в ближайшие годы планируется инвестировать свыше 15 млрд рублей, заявил губернатор Валерий Лимаренко. По его словам, мощность рыбопереребатывающих предприятий собираются повысить до 1 млн тонн в год.

09 июня 2021

Наука и бизнес объединяются вокруг НЦМУ

В Росрыболовстве прошло организационное заседание морского Научного центра мирового уровня (НЦМУ), в состав которого войдут ВНИРО, научные институты РАН и КГТУ. Технологическим партнером НЦМУ выступит ГК «Антей».

07 июня 2021

Чукотка вложилась в переработку морского зверя

В селе Лорино Чукотского автономного округа в этом году планируется открыть завод по производству продукции из морского зверя и утилизации отходов. Создание предприятия финансирует бюджет региона.

04 июня 2021

Россия и Сирия готовят основу для «рыбного» сотрудничества

Представители Российской Федерации и Сирийской Арабской Республики подписали меморандум по сотрудничеству в области рыбного хозяйства и аквакультуры. Отмечено, что наша страна может помочь САР в исследовании запасов, создании технологий переработки, рыбоводстве.

31 мая 2021

Холодильник на 15 тыс. тонн рыбы построят в Приморье

В Приморском крае компания «Колд Трейд» введет в строй новые морозильные мощности на 15 тыс. тонн. Промышленный аммиачный холодильник будет обслуживать рыбоперерабатывающий завод «Доброфлота» в городе Большой Камень.